Viviani Jordbruksföretag

Viviani Azienda Agricola: den autentiska identiteten av klassisk Valpolicella

Kollektionen Viviani Azienda Agricola samlar några av de mest representativa uttrycken av klassisk Valpolicella, födda från vingårdar odlade i Mazzano, i en kuperad miljö som främjar balans, friskhet och långsam mognad av druvorna. Höjden, söder-sydost-exponeringen och den konstanta ventilationen bidrar till att definiera en elegant och territoriell stil, idealisk för den som söker veronesiska viner med stark personlighet.

Familjen Viviani har under tidens gång byggt upp en produktionsmetod inriktad på kvaliteten av råvaran, med vingårdsmetoder som är uppmärksamma på vinets naturliga balans och en vinkällarhantering som respekterar traditionen. Resultatet är ett urval som framhäver karaktären av territoriet, särskilt i de mest identitetsbärande beteckningarna som Valpolicella Classico, Amarone della Valpolicella Classico DOCG och Recioto della Valpolicella Classico DOCG.

Vinerna i Viviani-selektionen

I denna kollektion hittar du etiketter som Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2016 “Casa dei Bepi”, även i Magnum-format, Recioto della Valpolicella Classico DOCG 2013 Viviani och Valpolicella Classico Superiore DOC 2019 “Campo Morar”. Det handlar om viner som berättar olika nyanser av samma territorium: från djupet och strukturen av Amarone till den komplexa sötman av Recioto, fram till den gastronomiska balansen av Valpolicella Classico Superiore.

Närvaron av stora format som Magnum gör selektionen särskilt intressant även för sociala tillfällen, viktiga gåvor och personliga vinkällare att bevara över tid. Varje flaska uttrycker en exakt tolkning av Valpolicella, med uppmärksamhet på fruktens mognad, aromatisk finess och förmågan att följa med tiden.

Karaktär, territorium och konsumtionsmöjligheter

Vinerna från Viviani utmärker sig för sin anknytning till territoriet och för en stil som värdesätter den veronesiska traditionen utan att ge avkall på teknisk precision. Amarone della Valpolicella Classico DOCG är det idealiska valet för rika och strukturerade rätter, rostade kött, grytor och lagrade ostar. Recioto della Valpolicella Classico DOCG, med sin söta och omfamnande profil, passar istället till ugnsdesserter, torra bakverk och stunder av avslutning på måltiden. Valpolicella Classico Superiore DOC är perfekt för vardagsbordet när man önskar ett elegant, harmoniskt och mångsidigt rödvin.

Denna selektion är tänkt för den som vill köpa viner som kan förena autenticitet, territorium och uttrycklig finess. Upptäck kollektionen Viviani Azienda Agricola och låt dig vägledas av en av de mest igenkännliga tolkningarna av klassisk Valpolicella.