Casavecchia: det mest autentiska uttrycket av det stora röda vinet från Kampanien

Kollektionen Casavecchia samlar en urval av viner som tolkar ett av de mest identitetsbundna röda vinerna från Kampanien, ofta kopplat till områdena Terre del Volturno, Pontelatone och Casertano. På denna sida hittar du etiketter som framhäver karaktären hos druvan med olika stilar: från den mest omedelbara smaken till Riserva-versioner, samt tolkningar i magnumformat eller från olika årgångar, tänkta för den som söker djup, utveckling och personlighet i glaset.

Casavecchia är ett vin som talar om territorium, om vingårdar och källare som har gjort det till en stilistisk signatur. Urvalet inkluderar producenter som Calatia - Società Agricola Martino, Cantine Alois, Masseria Piccirillo, Nanni Copè, Teresa Mincione, Terre del Principe, Vestini Campagnano och Vigne Chigi, alla verkligheter som bidrar till att berätta om rikedomarna i denna ursprungsskyddade vinregion.

Karaktär, stil och identitet hos Casavecchia

I vinerna som finns i kollektionen visar Casavecchia en intensiv och igenkännbar profil, med struktur, substans och en väl definierad territoriell matris. De olika etiketterna framhäver den djupare sidan av druvan, med versioner som Casavecchia Riserva, Casavecchia Biologico och tolkningar från enskilda producenter som Trebulanum Casavecchia di Pontelatone Riserva 2015, Cretaccio Casavecchia IGT eller Casavecchia Nulla è per Caso 2021. Närvaron av olika årgångar, som 2009, 2011, 2013, 2015, 2016, 2017 och 2021, gör det möjligt att uppskatta evolutiva nyanser och olika tolkningar av samma druva.

Det handlar om viner som är tänkta för den som älskar röda viner med en tydlig profil, kapabla att förena aromatisk intensitet, struktur och en behaglig komplexitet. Urvalet inkluderar också stora format som Jeroboam, idealiskt för den som önskar en scenografisk flaska eller för speciella tillfällen.

Ursprung och territorier att upptäcka

Kollektionen sätter fokus på ursprung och områden som är avgörande för att förstå Casavecchia: Terre del Volturno, Casavecchia di Pontelatone, IGP Campania och Colline Caiatine. Det är territorier som ger viner med stark koppling till den inre Kampanien, där landskapet och den agrara traditionen har bidragit till att lyfta fram denna inhemska druva. Bland de mest representativa etiketterna finns också Sabbie di sopra il bosco av Nanni Copè och Connubio från olika årgångar, som breddar berättelsen om området med kompletterande och intressanta tolkningar.

Rekommenderade kombinationer

Casavecchia är ett naturligt val för bordet, särskilt när man söker viner som kan stödja strukturerade rätter. Det passar bra med rött kött, rostade rätter, grytor, vilt, lagrade ostar och rätter från det kampanska köket rika på smak. Riserva-versioner och mer mogna årgångar är särskilt lämpliga för viktiga rätter eller provsmakningsstunder, medan de yngre etiketterna kan balansera salami, grillat kött och smakrika pastarätter.

Varför välja denna selektion

Att köpa från denna kollektion innebär att utforska Casavecchia i sina mest intressanta tolkningar, med etiketter som förenar tradition, territoriell identitet och produktionskvalitet. Från flaskorna av Terre del Principe till tolkningarna av Nanni Copè, och vidare till uttrycken av Cantine Alois och Vigne Chigi, erbjuder urvalet en komplett väg genom ett av de mest intressanta röda vinerna från Kampanien. Upptäck de olika tolkningarna av Casavecchia och välj den flaska som passar bäst till din smak och ditt vinförråd.