Vetere IGP Paestum Rosato - Edição Limitada 2024 MAGNUM San Salvatore Azienda Agricola

Vetere IGP Paestum Rosato Edição Limitada 2024 Magnum

Vetere IGP Paestum Rosato - Edição Limitada 2024 MAGNUM de San Salvatore Azienda Agricola é um rosé campano com perfil elegante e mediterrâneo, pensado para quem busca um vinho de caráter, fresco e imediato, mas capaz de se destacar pela finesse. A versão Magnum valoriza ainda mais a convivialidade deste rótulo, ideal para a mesa e para ocasiões a serem compartilhadas.

Território e estilo do vinho

Este rosé nasce na área de Capaccio-Paestum, na localidade Cannito, no coração do Cilento, a partir de uvas Aglianico. O vinhedo está situado a 150-210 metros acima do nível do mar, com exposição sul-sudoeste e solos argilosos-calcários, elementos que contribuem para uma expressão equilibrada e territorial. A vinificação prevê uma prensagem ultra suave e um envelhecimento em tanques de aço por 6 meses, escolha que preserva frescura, precisão aromática e bebibilidade. O resultado é um vinho rosé de corte contemporâneo, mas firmemente ligado à sua origem.

Notas de degustação

No copo, apresenta uma cor rosa suave e delicada, luminosa e refinada. No nariz, expressa aromas fragrantes de pequenos frutos vermelhos, rosa canina e violeta, com nuances de vegetação mediterrânea que evocam o território. Na boca, o gole é fresco, macio e sedutor, com uma textura fina e um equilíbrio agradável entre salinidade, vivacidade e redondeza. O final é envolvente, com retornos de frutas silvestres e cítricos, em particular grapefruit, que prolongam a persistência e o tornam muito versátil à mesa.

Harmonizações recomendadas

Vetere IGP Paestum Rosato combina facilmente com pratos de frutos do mar, crudos de peixe, tartares, saladas de mar e pratos leves com vegetais ou crustáceos. É excelente também com mozzarella de búfala, pizza gourmet, carnes brancas leves, embutidos delicados e cozinha mediterrânea. Sua frescura o torna adequado também para aperitivos requintados e menus de verão, quando se deseja um vinho ágil, mas não banal.

Temperatura de serviço

O Vetere IGP Paestum Rosato - Edição Limitada 2024 MAGNUM dá o melhor de si servido a uma temperatura de 10-12°C. Não requer uma longa oxigenação: basta abri-lo pouco antes do serviço para apreciar imediatamente sua fragrância e equilíbrio.

Por que comprá-lo

Escolher este rosé significa trazer à mesa um rótulo que une identidade territorial, cuidado produtivo e grande prazer. A assinatura de San Salvatore Azienda Agricola, a origem cilentana e o formato Magnum o tornam uma proposta interessante tanto para quem deseja comprar vinho online para um jantar especial, quanto para quem busca um rosé elegante, versátil e reconhecível. Vetere IGP Paestum Rosato é uma escolha refinada para acompanhar momentos informais e ocasiões importantes com estilo.