Taurasi Riserva DOCG 2020 "Grand Cru Luigi Moio” Quintodecimo

Taurasi Riserva DOCG 2020 “Grand Cru Luigi Moio” Quintodecimo

Taurasi Riserva DOCG 2020 “Grand Cru Luigi Moio” Quintodecimo é um tinto de grande personalidade, obtido de 100% Aglianico e pensado para quem busca um vinho importante, elegante e duradouro. A assinatura de Quintodecimo se reconhece em um estilo preciso e cuidado, capaz de exaltar o caráter da uva sem abrir mão da finesse, equilíbrio e profundidade.

Território e estilo do vinho

O Taurasi DOCG representa uma das expressões mais autoritárias da Irpinia e do Aglianico na Campânia. Nesta versão Riserva, o vinho interpreta da melhor forma a vocação do território para produzir tintos estruturados, complexos e adequados para um longo envelhecimento. A presença de Aglianico em pureza sugere um perfil decidido e vertical, sustentado por uma trama tânica sólida e uma acentuada capacidade de evolução ao longo do tempo. O envelhecimento de 24 meses em barrica de madeira contribui para dar harmonia e profundidade ao gole, mantendo uma leitura clássica e refinada da denominação.

Notas de degustação

No copo, apresenta-se com uma cor intensa e profunda, típica dos grandes tintos campânios para envelhecimento. No nariz, oferece aromas amplos e complexos, com notas que podem remeter a frutas vermelhas maduras, especiarias, nuances balsâmicas e sensações terciárias ligadas à evolução. Na boca, o vinho mostra corpo, energia e estrutura, com uma componente tânica bem presente, mas destinada a se arredondar com o tempo. A frescura do Aglianico sustenta o gole e prolonga o final, oferecendo um fechamento persistente, autoritário e coerente com a tipologia Riserva.

Harmonizações recomendadas

Este vinho combina-se com grande eficácia a pratos ricos e saborosos da culinária italiana. É ideal com carnes vermelhas cozidas, assados importantes, caça, cordeiro assado e preparações em molho com sabor intenso. Também se expressa muito bem com queijos curados e estruturados, além de pratos principais elaborados à base de ragù ou cogumelos. O Taurasi Riserva DOCG 2020 “Grand Cru Luigi Moio” Quintodecimo é uma escolha perfeita para um jantar importante ou para acompanhar um menu de degustação centrado nos grandes tintos.

Temperatura de serviço

A temperatura ideal de serviço é entre 18 e 20 °C. Em um vinho desta estrutura, pode ser útil abrir a garrafa com antecedência para favorecer a oxigenação e permitir que o bouquet se expresse com maior completude. Se jovem no momento da abertura, uma breve passagem em decanter pode ser considerada para acompanhar sua evolução no copo.

Por que comprá-lo

O Taurasi Riserva DOCG 2020 “Grand Cru Luigi Moio” Quintodecimo é uma compra de valor para quem deseja um grande tinto italiano com forte identidade territorial, estilo autoritário e notável perspectiva de envelhecimento. A combinação entre Aglianico, denominação prestigiosa e trabalho enológico de Quintodecimo o torna um vinho adequado tanto para colecionismo quanto para os momentos de degustação mais significativos. É uma garrafa que une potência, elegância e longevidade, com um perfil capaz de satisfazer o apaixonado experiente e surpreender também à mesa.