Tassinaia
Tassinaia
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Qual é o sabor deste vinho?
Detalhes técnicos
| Adega | Castello del Terriccio |
|---|---|
| Alergênicos | Solfiti |
| Região | Toscana |
| Tamanho | 0.75l |
| Uva | Cabernet Sauvignon, Merlot e Sangiovese |
Descrição
Tassinaia Castello del Terriccio, tinto toscano de caráter
Tassinaia de Castello del Terriccio é um Toscana IGT elegante e estruturado, obtido de Cabernet Sauvignon e Merlot em partes quase iguais. Nasce de um projeto enológico de forte identidade, pensado para valorizar o território e oferecer um tinto rico, moderno e duradouro, capaz de unir intensidade aromática, equilíbrio e finesse.
Território e estilo do vinho
Este vinho recebe o nome de “lugar das pedras”, referência direta à natureza do solo e à história da propriedade. As uvas provêm de vinhedos situados a cerca de 100 metros acima do nível do mar, com exposição ao sul e sudoeste, uma posição que favorece uma maturação regular e completa. A base de Tassinaia é tipicamente mediterrânea em estilo, mas com uma marca internacional dada pelo corte bordalês e pelo envelhecimento em barricas de carvalho francês. O resultado é um tinto toscano de perfil sólido, harmonioso e bem definido.
Notas de degustação
Tassinaia apresenta uma cor rubi intensa e profunda, tendendo ao granada com a evolução. No nariz, expressa aromas de frutas vermelhas e negras maduras, notas especiadas e toques de madeira bem integrados, com nuances que lembram o carvalho francês e uma agradável complexidade. Na boca, é cheio, envolvente e estruturado, com taninos presentes, mas bem domados, boa frescura e um final persistente. O envelhecimento em madeira e o posterior descanso em garrafa contribuem para dar equilíbrio, profundidade e uma sensação de maior maciez geral.
Harmonizações recomendadas
A estrutura de Tassinaia o torna ideal para pratos de carne saborosos, como bife grelhado, assados, ensopados e caça. Combina bem também com pratos da culinária toscana, preparações com molhos ricos, queijos curados e pratos principais importantes como pappardelle com ragù ou massa ao forno bem temperada. É um vinho que valoriza momentos de confraternização com culinária tradicional e pratos de sabor marcante.
Temperatura de serviço
Para apreciar ao máximo Tassinaia, a temperatura ideal de serviço é entre 16 e 18°C. Se a garrafa for jovem, pode ser útil um breve passagem em decanter para favorecer a abertura dos aromas e tornar o gole mais harmonioso. Servido na temperatura certa, mostra com maior clareza sua riqueza aromática e sua estrutura tânica.
Por que comprá-lo
Tassinaia é uma escolha interessante para quem busca um vinho tinto toscano de qualidade, com personalidade e estilo contemporâneo. A combinação entre Castello del Terriccio, o blend de Cabernet Sauvignon e Merlot e o envelhecimento em barricas oferece um perfil confiável, elegante e versátil. É um vinho para comprar online para enriquecer a adega, acompanhar um jantar importante ou presentear com uma garrafa de alto valor percebido.
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