Sauvignon Rovella 30 Vendemmie Langhe DOC Parusso
Sauvignon Rovella 30 Vendemmie Langhe DOC Parusso
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Qual é o sabor deste vinho?
Detalhes técnicos
| Adega | Parusso |
|---|---|
| País | Italia |
| Região | Piemonte |
| Tamanho | 0.75l |
| Uva | Sauvignon Blanc |
Descrição
Sauvignon Rovella 30 Vendemmie Langhe DOC Parusso
O Sauvignon Rovella 30 Vendemmie Langhe DOC de Parusso é um branco piemontês de grande personalidade, obtido a partir de uma seleção de uvas Sauvignon blanc provenientes de plantas com mais de 20 anos de idade. Nasce nos vinhedos de Castiglione Falletto e Monforte d’Alba e interpreta a casta com um estilo elegante, maduro e capaz de evoluir ao longo do tempo, oferecendo uma leitura refinada das Langhe.
Território e estilo do vinho
A denominação Langhe DOC valoriza um contexto vocacionado à qualidade, onde o Sauvignon encontra um equilíbrio interessante entre intensidade aromática e profundidade gustativa. No Sauvignon Rovella 30 Vendemmie Langhe DOC Parusso, o território se expressa através de um perfil rico, tenso, mas harmonioso, com uma estrutura que sustenta bem a evolução em garrafa. A colheita manual e a seleção cuidadosa das uvas confirmam a abordagem artesanal e precisa da vinícola.
Notas de degustação
À vista, apresenta-se com um amarelo palha intenso, brilhante e convidativo. O bouquet é fino e aromático, com notas nítidas de groselha branca e nuances cítricas que lembram grapefruit e bergamota. No paladar, é quente, equilibrado e envolvente, com uma agradável complexidade e uma sensação de plena maturidade expressiva. A componente fresca sustenta o gole, enquanto a estrutura e a persistência fazem dele um branco gastronômico, adequado também para um consumo não imediato.
Harmonizações recomendadas
O Sauvignon Rovella 30 Vendemmie Langhe DOC Parusso combina-se com grande naturalidade a entradas de mar, crudos de peixe, tartares, pratos principais delicados com verduras ou ervas aromáticas, carnes brancas leves e queijos frescos. É interessante também com preparações à base de aspargos, cogumelos ou cozinha mediterrânea, onde a aromaticidade do vinho acompanha sem cobrir os sabores.
Temperatura de serviço
Para apreciar ao máximo frescor e complexidade, sirva o Sauvignon Rovella 30 Vendemmie Langhe DOC Parusso entre 12°C e 14°C. Geralmente, não necessita de longa oxigenação, mas alguns minutos no copo podem favorecer a abertura dos aromas mais sutis.
Por que comprá-lo
Este vinho representa uma escolha ideal para quem busca um branco das Langhe diferente do habitual, capaz de unir finesse aromática, estrutura e potencial evolutivo. O Sauvignon Rovella 30 Vendemmie Langhe DOC Parusso é perfeito para enriquecer um jantar importante, para acompanhar pratos elaborados ou para quem deseja comprar vinho online com atenção à qualidade e à identidade territorial. Um rótulo credível, elegante e versátil, pensado para quem ama brancos de caráter.
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