Champagne Brut Grand Blanc Millesimé 2008 Philipponnat
Champagne Brut Grand Blanc Millesimé 2008 Philipponnat
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Qual é o sabor deste vinho?
Detalhes técnicos
| Adega | Philipponnat |
|---|---|
| Alergênicos | Solfiti |
| País | França |
| Região | França |
| Tamanho | 0.75l |
| Uva | Chardonnay |
Descrição
Philipponnat Grand Blanc Millesimé 2008: Champagne Blanc de Blancs Extra Brut
Philipponnat Brut Grand Blanc Millesimé 2008 é um Champagne Blanc de Blancs de grande finesse, obtido exclusivamente de Chardonnay e interpretado com o estilo habitual da Maison, aqui apresentado em uma versão mais tensa, elegante e mineral. É uma cuvée pensada para quem busca um vinho espumante francês refinado, preciso e capaz de unir frescor, complexidade e uma agradável profundidade aromática.
Território e estilo do vinho
Este Champagne nasce de uvas provenientes da Côte des Blancs, com contribuições de cru de Trépail e do Clos des Goisses, e utiliza a primeira prensagem de Premiers e Grands Crus. O resultado é um vinho que valoriza a pureza do Chardonnay e a riqueza dos solos gessosos da Champagne, expressando um estilo extra brut essencial, mas não austero. O dosagem contida contribui para destacar a qualidade da matéria-prima e a nitidez do perfil gustativo, enquanto o envelhecimento prolongado sobre as leveduras adiciona complexidade e nuances evolutivas.
Notas de degustação
À vista, apresenta uma cor dourada clara e um perlage fino e elegante. O bouquet é delicado e refinado, com notas de casca de cítricos, flores brancas e, com a evolução, acentos de pimenta branca e especiarias leves. Na boca, é cremoso, vibrante e muito equilibrado, com uma frescura bem definida e uma marcada impressão mineral. O final evoca sensações de frutas amarelas finas, como a ameixa Mirabelle, e deixa uma persistência limpa e harmoniosa.
Harmonizações recomendadas
Graças ao seu perfil tenso e à dosagem contida, Philipponnat Brut Grand Blanc Millesimé 2008 é ideal como aperitivo, mas também se destaca à mesa. Combina bem com frutos do mar, ostras, vieiras, tartare de peixe, crustáceos e pratos de culinária de mar delicada. É adequado também para entradas refinadas e preparações à base de peixe branco, onde frescura e mineralidade podem se expressar ao máximo.
Temperatura de serviço
Servir Philipponnat Brut Grand Blanc Millesimé 2008 a 6-8 °C como aperitivo, ou a 9-11 °C se acompanhado de uma refeição. Uma breve pausa no copo ajuda o vinho a revelar gradualmente sua complexidade aromática.
Por que comprá-lo
É uma escolha interessante para quem deseja comprar vinho online e levar para casa um Champagne de perfil fino, elegante e territorial. Philipponnat Brut Grand Blanc Millesimé 2008 une a precisão do Blanc de Blancs à riqueza de um milésimo maduro, oferecendo uma experiência versátil e de alto nível, perfeita para ocasiões especiais, aperitivos importantes e harmonizações gastronômicas requintadas.
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