La Scolca Pas dosé nature Blanc de Blancs reserva 2008
La Scolca Pas dosé nature Blanc de Blancs reserva 2008
Presente em:
Itália - a partir de € 7,50
Europa - a partir de € 18,85
Estados Unidos - a partir de € 91,50
China - a partir de € 220,00
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Qual é o sabor deste vinho?
Detalhes técnicos
| Adega | La Scolca |
|---|---|
| País | Italia |
| Região | Piemonte |
| Tamanho | 0.75l |
| Uva | Cortese |
Descrição
La Scolca Pas dosé Nature Blanc de Blancs Riserva 2008
La Scolca Pas dosé Nature Blanc de Blancs Riserva 2008 é um espumante de grande finesse, expressão da tradição de La Scolca e do território de Gavi. Elaborado a partir de uvas Cortese e produzido com Metodo Classico, destaca-se por um estilo essencial, elegante e nítido, pensado para valorizar a pureza da fruta e a precisão gustativa. A escolha do pas dosé exalta o caráter do vinho, deixando emergir frescor, salinidade e harmonia.
Território e estilo do vinho
As uvas provêm das colinas da zona DOCG Gavi, área historicamente vocacionada para a Cortese e capaz de produzir vinhos brancos de grande personalidade. Neste contexto nasce um Blanc de Blancs de perfil refinado, com amadurecimento de pelo menos 36 meses em Metodo Classico. O resultado é um espumante com um perfil limpo e equilibrado, com uma bolha elegante e uma estrutura que une imediata e complexidade, sem abrir mão da típica marca territorial.
Notas de degustação
No copo apresenta-se com cor branca clara e reflexos esverdeados, luminoso e brilhante. O bouquet é fresco e jovem, com uma evolução que se abre progressivamente no copo. No nariz emergem sensações cítricas, com notas de grapefruit e tangerina, acompanhadas por uma agradável sensação de limpeza aromática. No paladar é delicadamente cítrico, salino e fluido, com um gole tenso e cativante. O final é fresco e convidativo, coerente com um estilo seco, fino e muito bebível.
Harmonizações recomendadas
Este espumante é extremamente versátil e se presta bem desde o aperitivo até a refeição completa. É ideal com aperitivos de frutos do mar, peixes crus, tartares, ostras, crustáceos e frituras leves, mas também combina com coerência queijos frescos, vegetais da estação e preparações delicadas à base de carnes brancas. Sua marca salina e cítrica o torna adequado também para a cozinha mediterrânea, onde frescor e precisão são fundamentais.
Temperatura de serviço
Para apreciar ao máximo seu equilíbrio e finesse, La Scolca Pas dosé Nature Blanc de Blancs Riserva 2008 deve ser servido bem frio, idealmente entre 6 e 8 °C. Não requer uma longa oxigenação, mas pode beneficiar de alguns minutos no copo para abrir progressivamente os aromas e valorizar a complexidade do Metodo Classico.
Por que comprá-lo
É a escolha certa para quem busca um espumante italiano elegante, seco e autêntico, capaz de unir bebibilidade e personalidade. La Scolca Pas dosé Nature Blanc de Blancs Riserva 2008 oferece uma leitura refinada da Cortese e da zona de Gavi, com um estilo moderno, mas fiel à tradição. Perfeito para um jantar especial, um aperitivo de nível ou para quem deseja comprar vinho online apostando em qualidade, identidade territorial e versatilidade.
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