Isole e Olena Chianti Classico DOCG 2019
Isole e Olena Chianti Classico DOCG 2019
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Qual é o sabor deste vinho?
Detalhes técnicos
| Adega | Isole e Olena |
|---|---|
| Região | Toscana |
| Tamanho | 0.75l |
| Uva | Canaiolo, Sangiovese e Syrah |
Descrição
Isole e Olena Chianti Classico DOCG 2019
O Isole e Olena Chianti Classico DOCG 2019 é um tinto toscano de grande equilíbrio, capaz de unir imediata, precisão e identidade territorial. Nasce das colinas de Barberino Val d’Elsa, no coração da zona do Chianti Classico, e interpreta com estilo moderno, mas respeitoso da tradição, o caráter do Sangiovese, acompanhado por Canaiolo e uma pequena porcentagem de Syrah.
Território e estilo do vinho
A denominação Chianti Classico DOCG está entre as expressões mais representativas do vinho toscano, e esta degustação evidencia sua vocação elegante e gastronômica. As uvas provêm de vinhedos situados nas suaves colinas de Barberino Val d’Elsa, na província de Florença, um contexto que favorece vinhos de personalidade nítida, sustentados por frescor e uma trama gosto-olfativa bem definida. O envelhecimento em barricas e tonéis por cerca de 12 meses contribui para refinar o perfil sem cobrir o caráter da fruta.
Notas de degustação
No cálice, apresenta-se com um belo vermelho rubi denso, com reflexos violetas. No nariz, oferece aromas intensos de frutas vermelhas e negras, violeta, rosa e nuances de sub-bosque, com uma especiaria medida e um toque de madeira bem integrado. O paladar é redondo e aveludado, com boa estrutura, acidez vibrante e uma agradável sensação de equilíbrio. O final é longo, aromático e limpo, com uma progressão que convida ao segundo gole.
Harmonizações recomendadas
O Isole e Olena Chianti Classico DOCG 2019 é ideal com a cozinha toscana e com pratos saborosos da tradição italiana. Combina bem com massas ao ragù, pappardelle com javali, carnes vermelhas grelhadas, assados, cogumelos, queijos curados e embutidos importantes. Sua frescura o torna adequado também para preparações mais ricas, mas bem equilibradas, onde são necessárias estrutura e fluidez juntas.
Temperatura de serviço
A temperatura ideal para servir este vinho está entre 16 e 18°C. Se possível, é útil abri-lo com um pouco de antecedência para favorecer a expressão do bouquet, especialmente nas primeiras fases após a abertura. Não requer intervenções especiais, mas alguns minutos no copo ajudam a valorizar sua elegância.
Por que comprá-lo
Este Chianti Classico representa uma escolha sólida para quem busca um tinto toscano autêntico, refinado e versátil. Une o encanto do território à qualidade de uma vinícola reconhecida por sua coerência estilística e limpeza executiva. É um vinho para comprar online com confiança se você deseja uma garrafa capaz de acompanhar bem a mesa e oferecer um perfil clássico, preciso e agradável em qualquer ocasião.
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