Greco di Tufo Giallo d'Arles 2020 DOCG Quintodecimo

Greco di Tufo Giallo d'Arles 2020 DOCG Quintodecimo

Greco di Tufo Giallo d'Arles 2020 DOCG Quintodecimo é um vinho branco campano de grande personalidade, feito a partir de uvas Greco di Tufo em pureza e interpretado com um estilo rigoroso, rico e profundo. Quintodecimo valoriza aqui um cru de forte identidade, capaz de unir intensidade aromática, estrutura e frescor em um perfil elegante e gastronômico. É uma garrafa pensada para quem busca um vinho italiano autoritário, complexo e adequado também para a evolução na adega.

Território e estilo do vinho

Este Greco di Tufo DOCG provém do vinhedo Giallo d’Arles, na contrada Santa Lucia a Tufo, na província de Avellino, a 450 metros de altitude, em solos argilo-calcários e exposição sul/oeste. Trata-se de uma área historicamente vocacionada para a produção de brancos de caráter, onde a uva Greco expressa tensão, mineralidade e uma maturidade aromática de grande charme. A colheita é feita manualmente na segunda quinzena de outubro, em plena maturação, para preservar riqueza e precisão expressiva. A vinificação prevê uma breve permanência em pequenas barricas de carvalho para uma parte do mosto, com posterior amadurecimento sobre as lamas finas: uma abordagem que confere volume, complexidade e uma maior profundidade ao gole, sem abrir mão da frescura típica da denominação.

Notas de degustação

No cálice, o vinho se apresenta com uma cor amarelo ouro intenso e luminoso, sinal distintivo deste estilo. No nariz, emergem sensações de damasco, geleia de marmelo e uma marcada impressão mineral, acompanhadas por nuances mais evoluídas e envolventes. Na boca, é pleno, fresco e estruturado, com um equilíbrio bem definido entre matéria e tensão ácida. O gole é saboroso, profundo e harmonioso, com um final persistente que convida a um novo gole. Greco di Tufo Giallo d'Arles 2020 DOCG Quintodecimo tem a solidez de um branco importante e uma capacidade evolutiva que o torna fascinante também com o passar do tempo.

Harmonizações recomendadas

Graças à sua estrutura e frescura, Greco di Tufo Giallo d'Arles 2020 DOCG Quintodecimo combina bem com peixes saborosos, crustáceos, carnes brancas, pratos da culinária mediterrânea e preparações com cogumelos ou vegetais de sabor marcante. É excelente também com queijos curados não muito agressivos e com pratos principais ricos, especialmente se baseados em ingredientes do mar ou em temperos elegantes e aromáticos. Sua complexidade o torna adequado para mesas cuidadas e ocasiões em que se deseja um branco capaz de sustentar pratos elaborados.

Temperatura de serviço

Servir Greco di Tufo Giallo d'Arles 2020 DOCG Quintodecimo a uma temperatura entre 10 e 12 °C, para apreciar melhor seu equilíbrio, aromas e profundidade gustativa. Se a garrafa foi conservada por muito tempo ou se deseja exaltar sua componente evolutiva, pode ser útil uma breve oxigenação no copo. Não é necessário um longo decanting, salvo para escolhas de serviço muito específicas.

Por que comprá-lo

Escolher Greco di Tufo Giallo d'Arles 2020 DOCG Quintodecimo significa apostar em um branco campano de alto nível, capaz de se destacar por identidade territorial, riqueza expressiva e potencial de maturação. É uma garrafa ideal para quem deseja comprar vinho online com atenção à qualidade e à personalidade do produtor, mas também para quem busca um rótulo para harmonizar com um jantar importante ou para guardar na adega em vista de uma futura evolução. Um Greco di Tufo intenso, refinado e memorável.