Grande Cuvée Luigi Moio 2023 Irpinia DOC Quintodecimo
Grande Cuvée Luigi Moio 2023 Irpinia DOC Quintodecimo
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Qual é o sabor deste vinho?
Detalhes técnicos
| Adega | Quintodecimo |
|---|---|
| País | Italia |
| Região | Campânia |
| Tamanho | 0.75l |
| Uva | Falanghina, Fiano e Greco |
Descrição
Grande Cuvée Luigi Moio 2023 Irpinia DOC Quintodecimo
Grande Cuvée Luigi Moio 2023 é um branco de grande personalidade assinado por Quintodecimo, nascido da assemblagem de Greco, Falanghina e Fiano. É um vinho que interpreta a Irpinia com elegância e profundidade, unindo variedades símbolo do território em uma cuvée pensada para oferecer complexidade aromática, equilíbrio gustativo e uma acentuada capacidade de evolução ao longo do tempo.
Território e estilo do vinho
A Irpinia DOC é uma área vocacionada para os grandes brancos campânios, caracterizada por altitudes importantes, variações térmicas e solos capazes de produzir vinhos tensos, salgados e duradouros. Nesta interpretação, cada variedade contribui com uma nuance distinta: o Greco traz estrutura e verticalidade, o Fiano adiciona finesse e profundidade, enquanto a Falanghina oferece imediata aromaticidade e uma bebida mais ampla. O resultado é um vinho branco italiano rico, moderno no estilo, mas firmemente ancorado ao caráter do território.
Notas de degustação
No copo, apresenta-se com um perfil luminoso e articulado, pensado para expressar ao máximo a riqueza das três variedades. No nariz, emergem sensações de fruta madura, flores brancas, cítricos e notas mais complexas que lembram ervas aromáticas, especiarias leves e nuances minerais. Na boca, Grande Cuvée Luigi Moio 2023 mostra boa estrutura, frescor vibrante e uma trama gustativa ampla, sustentada por um equilíbrio entre maciez e tensão. A fermentação em barricas novas e aço, combinada com o envelhecimento sobre as borras, contribui para dar volume, precisão e um final persistente.
Harmonizações recomendadas
Este vinho combina-se naturalmente com pratos de peixe importantes, crustáceos, risotos de frutos do mar, carnes brancas delicadas e preparações à base de cogumelos ou vegetais ricos em sabor. É ideal também com queijos curados não muito agressivos e com a cozinha mediterrânea mais refinada. Sua estrutura o torna adequado para pratos complexos, enquanto a frescura mantém sua bebibilidade.
Temperatura de serviço
Servir Grande Cuvée Luigi Moio 2023 a 10-12°C, para valorizar seu perfil aromático sem apagar sua complexidade. Se aberto com antecedência, pode se expressar com maior harmonia após alguns minutos no copo, especialmente em combinação com pratos estruturados.
Por que comprá-lo
Escolher Grande Cuvée Luigi Moio 2023 Irpinia DOC Quintodecimo significa apostar em um branco de alta gama, capaz de unir identidade territorial, elegância e potencial evolutivo. É uma garrafa interessante para quem busca um vinho para ocasiões especiais, mas também para quem deseja comprar vinho online com a ideia de levar à mesa uma cuvée italiana de grande equilíbrio e personalidade.
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