Furia di Calafuria” 2021 Salento Rosato IGT Tormaresca MAGNUM

Furia di Calafuria 2021 Salento Rosato IGT Magnum

Furia di Calafuria 2021 de Tormaresca é um rosé do Salento que une identidade territorial, prazer ao beber e grande versatilidade à mesa. Nascido do encontro entre Negroamaro, Syrah e Cabernet Franc, expressa um estilo moderno e refinado, pensado para quem busca um vinho fresco, aromático e imediato, mas com personalidade.

Território e estilo do vinho

Este Salento Rosato IGT provém de San Pietro Vernotico, na província de Brindisi, área vocacionada para a produção de vinhos de caráter mediterrâneo. A assemblage das uvas e a vinificação separada das variedades contribuem para definir um perfil equilibrado, onde a componente frutada encontra uma agradável salinidade. O formato Magnum o torna particularmente adequado para ocasiões festivas e mesas mais generosas, valorizando ainda mais seu espírito fresco e festivo.

Notas de degustação

No copo, apresenta-se com uma delicada cor rosa flor de pêssego. O bouquet é cativante e imediato, com notas de abacaxi, grapefruit rosa e damasco, acompanhadas por nuances florais de jasmim e flores de laranjeira. No paladar, é fresco, salgado e fluido, com um final agradavelmente cítrico que convida a um novo gole. A estrutura permanece elegante e medida, em perfeito equilíbrio entre suavidade aromática e impulso gustativo.

Harmonizações recomendadas

Furia di Calafuria 2021 combina naturalmente com aperitivos de frutos do mar, crudos de peixe, tartare de atum, saladas de frutos do mar e pratos principais leves com vegetais ou crustáceos. É excelente também com pizza gourmet, carnes brancas delicadas, queijos frescos e cozinha mediterrânea. Sua frescura e o final cítrico o tornam ideal para pratos saborosos, mas não excessivamente estruturados.

Temperatura de serviço

Servir Furia di Calafuria 2021 a uma temperatura entre 8 e 10°C. Um breve resfriamento na geladeira antes do serviço ajuda a exaltar sua frescura e a componente aromática, especialmente no formato Magnum, que se beneficia de alguns minutos a mais para alcançar a temperatura ideal.

Por que comprá-lo

Escolher Furia di Calafuria significa optar por um rosé salentino de grande imediata, capaz de unir qualidade, prazer e identidade territorial. É um vinho perfeito para aperitivos, jantares de verão e momentos de festa, com um perfil elegante, mas acessível. O formato Magnum agrega valor à experiência, tornando-o uma escolha interessante também como ideia de presente ou para compartilhar uma garrafa cenográfica e versátil.