Fiano di Avellino 2021 DOCG "Clelia" Colli di Lapio

Fiano di Avellino Clelia Colli di Lapio 2021: elegância e profundidade irpinas

Fiano di Avellino 2021 DOCG “Clelia” Colli di Lapio é um branco de grande personalidade, nascido de uma seleção cuidadosa de cachos colhidos tardiamente na vinha mais alta da propriedade. Este rótulo representa um cru da empresa produzido em quantidades muito limitadas e conta com precisão o estilo da vinícola: atenção à matéria-prima, identidade territorial e busca por equilíbrio entre riqueza e tensão gustativa.

Território e estilo do vinho

O vinho provém de Lapio, na Irpinia, uma das áreas mais vocacionadas para o Fiano di Avellino DOCG. A vinha, situada a mais de 600 metros acima do nível do mar na contrada Arianiello, contribui para definir um perfil fresco, articulado e profundo, com uma maturação que preserva a finesse e a integridade aromática. Clelia interpreta o Fiano em uma versão mais intensa e reflexiva, capaz de unir riqueza frutada, salinidade e uma agradável impressão mineral. É um branco italiano de espessura, pensado para quem busca vinhos territoriais, mas também evolutivos.

Notas de degustação

No copo, apresenta-se com uma cor amarelo palha intensa, atravessada por reflexos dourados. O perfil olfativo é amplo e envolvente: emergem cítricos, maçã golden e flores brancas, seguidos por nuances minerais, amêndoa tostada, mel e leves toques de confeitaria. Na boca, o gole é cheio, cremoso e vibrante, sustentado por uma frescura nítida que alivia a estrutura. A componente salina acompanha um final longo, harmonioso e persistente, com retornos de avelã, cítricos e ervas aromáticas.

Harmonizações recomendadas

Fiano di Avellino 2021 DOCG “Clelia” Colli di Lapio combina naturalmente com pratos de peixe estruturados, crustáceos, massas com frutos do mar, risotos delicados e carnes brancas. Ótimo também com queijos frescos ou de média maturação e com preparações em que a componente aromática esteja bem presente. Sua combinação de frescura, matéria e salinidade o torna versátil à mesa, adequado tanto para a cozinha tradicional quanto para pratos mais contemporâneos.

Temperatura de serviço

O vinho expressa melhor seu perfil entre 10 e 12 °C. Se possível, é útil abri-lo pouco antes do serviço para favorecer a evolução do bouquet no copo, especialmente nos anos mais jovens ou nas primeiras fases de abertura.

Por que comprá-lo

Este Fiano di Avellino DOCG une tipicidade, precisão e personalidade. Clelia Colli di Lapio é uma escolha convincente para quem deseja um branco campano capaz de oferecer intensidade aromática, profundidade gustativa e uma bebida elegante. A produção limitada, a origem colinar e a impressão do território fazem dele um vinho interessante tanto para um jantar importante quanto para enriquecer uma adega dedicada aos grandes brancos italianos.

Fiano di Avellino 2021 DOCG "Clelia" Colli di Lapio: elegância e profundidade irpinas Fiano di Avellino 2021 DOCG "Clelia" Colli di Lapio é um branco de grande personalidade, nascido de uma seleção cuidadosa de cachos colhidos tardiamente na vinha mais alta da propriedade. Este rótulo representa um cru da empresa produzido em quantidades muito limitadas e conta com precisão o estilo da vinícola: atenção à matéria-prima, identidade territorial e busca por equilíbrio entre riqueza e tensão gustativa. Território e estilo do vinho O vinho provém de Lapio, na Irpinia, uma das áreas mais vocacionadas para o Fiano di Avellino DOCG. A vinha, situada a mais de 600 metros acima do nível do mar na contrada Arianiello, contribui para definir um perfil fresco, articulado e profundo, com uma maturação que preserva a finesse e a integridade aromática. Clelia interpreta o Fiano em uma versão mais intensa e reflexiva, capaz de unir riqueza frutada, salinidade e uma agradável impressão mineral. É um branco italiano de espessura, pensado para quem busca vinhos territoriais, mas também evolutivos. Notas de degustação No copo, apresenta-se com uma cor amarelo palha intensa, atravessada por reflexos dourados. O perfil olfativo é amplo e envolvente: emergem cítricos, maçã golden e flores brancas, seguidos por nuances minerais, amêndoa tostada, mel e leves toques de confeitaria. Na boca, o gole é cheio, cremoso e vibrante, sustentado por uma frescura nítida que alivia a estrutura. A componente salina acompanha um final longo, harmonioso e persistente, com retornos de avelã, cítricos e ervas aromáticas. Harmonizações recomendadas Fiano di Avellino 2021 DOCG "Clelia" Colli di Lapio combina naturalmente com pratos de peixe estruturados, crustáceos, massas com frutos do mar, risotos delicados e carnes brancas. Ótimo também com queijos frescos ou de média maturação e com preparações em que a componente aromática esteja bem presente. Sua combinação de frescura, matéria e salinidade o torna versátil à mesa, adequado tanto para a cozinha tradicional quanto para pratos mais contemporâneos. Temperatura de serviço O vinho expressa melhor seu perfil entre 10 e 12 °C. Se possível, é útil abri-lo pouco antes do serviço para favorecer a evolução do bouquet no copo, especialmente nos anos mais jovens ou nas primeiras fases de abertura. Por que comprá-lo Este Fiano di Avellino DOCG une tipicidade, precisão e personalidade. Clelia Colli di Lapio é uma escolha convincente para quem deseja um branco campano capaz de oferecer intensidade aromática, profundidade gustativa e uma bebida elegante. A produção limitada, a origem colinar e a impressão do território fazem dele um vinho interessante tanto para um jantar importante quanto para enriquecer uma adega dedicada aos grandes brancos italianos.