Excelsus Sant Antimo IGT 1997 Rosso Toscana Banfi
Excelsus Sant Antimo IGT 1997 Rosso Toscana Banfi
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Qual é o sabor deste vinho?
Detalhes técnicos
| Adega | Banfi |
|---|---|
| Alergênicos | Solfiti |
| Região | Toscana |
| Tamanho | 0.75l |
| Uva | Cabernet Sauvignon e Merlot |
Descrição
Excelsus Sant Antimo IGT 1997 Rosso Toscana Banfi
Excelsus Sant Antimo IGT 1997 de Banfi é um Supertuscan toscano de grande personalidade, nascido do encontro entre Merlot e Cabernet Sauvignon no território de Montalcino. É um tinto importante, pensado para expressar equilíbrio, profundidade e uma estrutura autoritária, com um estilo que une riqueza de fruta e precisão gustativa. A assinatura de Banfi ressalta sua elegância e vocação para a qualidade.
Território e estilo do vinho
As uvas provêm de vinhedos de propriedade situados na zona montanhosa do lado sul do Município de Montalcino, na Toscana. Este contexto confere ao vinho complexidade, tensão e uma leitura refinada do território, enquanto o corte bordalês define um perfil moderno, amplo e internacional. Excelsus Sant Antimo IGT 1997 se apresenta como um tinto estruturado e profundo, capaz de unir potência e medida em uma expressão coerente com a denominação e com a filosofia produtiva de Banfi.
Notas de degustação
No copo, mostra uma cor vermelha intensa e profunda, coerente com sua natureza de vinho encorpado. No nariz, emergem aromas maduros e envolventes, com notas de frutas vermelhas e negras, especiarias e nuances evolutivas que enriquecem o bouquet. No paladar, é pleno, austero e de grande presença, com taninos densos, mas bem integrados, uma frescura equilibrada e um final longo, persistente e rigoroso. Excelsus Sant Antimo IGT 1997 privilegia densidade, precisão e profundidade, oferecendo um gole sólido e harmônico.
Harmonizações recomendadas
A estrutura de Excelsus Sant Antimo IGT 1997 o torna ideal para pratos ricos e saborosos da cozinha toscana, como ensopados, assados, bisteca alla fiorentina e caça. Combina-se com grande eficácia também a queijos curados, preparações assadas e molhos de caráter forte. É um vinho perfeito para uma mesa importante, para um jantar convivial de alto nível ou para acompanhar pratos que requerem um tinto profundo e autoritário.
Temperatura de serviço
Recomenda-se servir Excelsus Sant Antimo IGT 1997 a uma temperatura entre 18 e 20°C. Uma abertura antecipada pode ser útil para favorecer a oxigenação e permitir que o vinho expresse ao máximo seu perfil aromático e sua complexidade no copo.
Por que comprá-lo
Excelsus Sant Antimo IGT 1997 Rosso Toscana Banfi é uma escolha convincente para quem busca um Supertuscan de caráter, capaz de unir território, elegância e profundidade. O blend de Merlot e Cabernet Sauvignon oferece um equilíbrio entre maciez, estrutura e finesse, enquanto o nome Banfi garante uma proposta sólida e reconhecível. É um vinho para comprar online para ocasiões especiais, para um jantar de representação ou para quem deseja um tinto toscano importante e satisfatório.
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