DUBL Brut Edition Greco di Tufo VSQ Feudi di San Gregorio

Espumante Método Clássico elegante da Irpinia

DUBL Brut Edition Greco di Tufo VSQ de Feudi di San Gregorio é um vinho espumante de qualidade que interpreta o Greco sob a perspectiva do Método Clássico, com um estilo moderno, territorial e refinado. Nasce de uvas predominantemente Greco, com pequenas porcentagens de outras variedades irpinas, e conta uma visão precisa: valorizar a identidade da Irpinia através de uma bolha de caráter, fresca e mineral, pensada para quem busca uma alternativa autoritativa aos espumantes mais convencionais.

Território e estilo do vinho

A base deste vinho vem de vinhedos situados nos municípios de Tufo, Santa Paolina e Montefusco, em uma área montanhosa da Irpinia caracterizada por microclimas e uma forte impressão territorial. O Greco, aqui, encontra condições ideais para expressar tensão, salinidade e frescor. A colheita manual e a prensagem em cachos inteiros confirmam uma abordagem cuidadosa à qualidade da matéria-prima. Com 42 meses de afinamento sobre as leveduras, DUBL Brut Edition desenvolve uma leitura mais complexa e estruturada do Método Clássico, sem perder impulso e imediata sensação.

Notas de degustação

No copo, apresenta um perfil luminoso e fino, acompanhado por uma espuma ordenada e persistente. No nariz, surgem sensações de frutas de polpa branca, cítricos, flores delicadas e uma clara componente mineral, que remete ao território vulcânico. Na boca, é seco, tenso e harmônico, com boa frescura, impulso salino e uma trama que une precisão e cremosidade. O gole é elegante, linear e bem equilibrado, com um final limpo e persistente, adequado para quem aprecia espumantes de caráter gastronômico e não banal.

Harmonizações recomendadas

DUBL Brut Edition Greco di Tufo VSQ combina com grande eficácia a aperitivos de mar, crudos de peixe, tartares, crustáceos, moluscos e frituras leves. É excelente também com pratos principais delicados, risotos de mar, vegetais da estação e queijos frescos. Sua frescura e sua impressão mineral o tornam agradável também com preparações mais saborosas, desde que não excessivamente estruturadas, valorizando tanto um aperitivo elaborado quanto um jantar elegante.

Temperatura de serviço

Servir a 8°C, para exaltar a finesse da bolha, a frescura e a precisão aromática. Se possível, abrir pouco antes do serviço e utilizar taças adequadas ao Método Clássico, assim para acompanhar melhor a evolução do perlage e a leitura dos aromas.

Por que comprá-lo

Escolher DUBL Brut Edition Greco di Tufo VSQ significa levar à mesa um Método Clássico italiano com forte identidade territorial, construído sobre uvas autóctones campanas e um longo afinamento sobre as leveduras. É uma garrafa que une elegância, originalidade e versatilidade, perfeita para quem deseja comprar vinho online com atenção à qualidade e ao valor do produtor. Uma ótima escolha para aperitivos importantes, comemorações e harmonizações refinadas.