Chiusa di Pannone Montefalco Sagrantino DOCG 2018 Antonelli San Marco

Chiusa di Pannone Montefalco Sagrantino DOCG Antonelli San Marco

O Chiusa di Pannone Montefalco Sagrantino DOCG 2018 de Antonelli San Marco é um grande tinto da Úmbria de vinhedo único, pensado para quem busca profundidade, personalidade e capacidade de evolução ao longo do tempo. Nasce de uvas Sagrantino em pureza e interpreta com rigor um dos vinhos mais identitários da região, unindo concentração, complexidade aromática e uma estrutura importante.

Território e estilo do vinho

A Chiusa di Pannone é um vinhedo exclusivo situado no território de Montefalco, a cerca de 400 metros de altitude, com exposição ao sul e solos de origem pleistocênica, argilo-calcários, ricos em cascalho e conglomerados fluviais-lacustres. Este contexto contribui para dar ao vinho tensão, matéria e um perfil territorial bem definido. A escolha de trabalhar um Sagrantino 100% de seleção massal valoriza a identidade do vinhedo e a tipicidade da Montefalco Sagrantino DOCG, denominação entre as mais autoritativas da Úmbria por intensidade e longevidade.

Notas de degustação

No copo, apresenta-se com uma cor rubi intensa. No nariz, expressa um leque rico e potente, com nuances etéreas e uma trama complexa onde emergem cítricos, cereja, frutas silvestres, hortelã e orégano. Na boca, é cheio, estruturado e decidido, com taninos importantes, mas bem integrados, e uma progressão que convida à espera. É um vinho que dá o melhor de si após um longo amadurecimento em garrafa, quando pode mostrar maior harmonia e elegância sem perder energia e caráter.

Harmonizações recomendadas

O Chiusa di Pannone Montefalco Sagrantino DOCG 2018 harmoniza-se com grande coerência a grelhados importantes, assados, carnes vermelhas cozidas ou ensopadas, caça e queijos curados de pasta dura. Sua estrutura e a trama tânica exigem pratos ricos e saborosos, capazes de sustentar o vinho e acompanhar sua evolução no copo. É ideal também para um jantar de degustação ou para um menu dedicado aos grandes tintos italianos.

Temperatura de serviço

Servir o Chiusa di Pannone Montefalco Sagrantino DOCG 2018 a 18°C. Se o vinho é jovem ou recém-aberto, pode ser útil abri-lo com antecedência para favorecer a oxigenação e permitir que o bouquet se expresse com maior amplitude.

Por que comprá-lo

Escolher este vinho significa apostar em um rótulo de forte identidade, capaz de unir território, estrutura e longevidade. Antonelli San Marco assina um Sagrantino autoritário, adequado para quem deseja comprar vinho online com o objetivo de levar à mesa um tinto importante, tanto para meditação quanto para harmonização. É uma garrafa que proporciona satisfação imediata e, sobretudo, oferece uma perspectiva de evolução muito interessante ao longo do tempo.