Champagne Extra Brut Cuvée N° 743 Jacquesson Caixa

Champagne Extra Brut Cuvée N° 743 Jacquesson

OChampagne Jacquesson tem se destacado nos últimos anos e é frequentemente classificado entre os melhores produtores de Champagne. A casa está localizada em Dizy, com vinhedos em duas áreas principais, a Grande Vallée de la Marne e na Côte des Blancs, que incluem parcelas Grand Cru em Aÿ, Avize e Oiry. À frente da empresa estão os irmãos Chiquet, que seguem uma filosofia de dosagem mínima combinada com um longo envelhecimento sobre as leveduras para produzir Champagnes potentes e refinados que rivalizam com os melhores da região.

O Jacquesson Cuvee 743 é um fantástico Champagne Extra Brut não millesimato feito com uvas Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier, com uma baixa dosagem de apenas 1,5 gramas por litro. As uvas vêm dos melhores vinhedos de Jacquesson na Vallée de la Marne e na Côte des Blancs, e a cuvée final é envelhecida sobre as leveduras na garrafa por três anos antes do dégorgement e do lançamento no mercado.

No nariz, há notas edificantes de casca de limão, grapefruit e leve madeira tostada, enquanto o primeiro gole revela uma acidez crocante, corpo médio e mousse delicada com bolhas finas.

Champagne Extra Brut “Cuvée N° 743” - 

Jacquesson é um champagne de grande finesse, expressão de um estilo essencial e refinado, pensado para quem busca um vinho espumante de caráter e personalidade. A leitura do copo destaca equilíbrio, precisão aromática e uma bolha muito elegante, com um perfil que une frescor, complexidade e um final nítido e salgado.

Território e estilo do vinho

Produzido em Champagne por Jacquesson, este Champagne Extra Brut interpreta com coerência o território de origem, onde clima, solos e tradição vinícola contribuem para criar vinhos de forte identidade. O estilo extra brut valoriza a pureza da fruta e a tensão gustativa, com uma percepção de secura bem definida e uma abordagem gastronômica muito versátil. A Cuvée N° 743 se apresenta como um champagne linear, mas não simples, capaz de unir imediata e profundidade.

Notas de degustação

No copo, mostra uma cor amarela com reflexos dourados, acompanhada de uma perlage abundante e persistente. No nariz, emergem sensações cítricas, com um toque levemente cristalizado, seguidas por notas de frutas secas e nuances minerais e pedregosas que ampliam sua complexidade. O gole é caracterizado por uma efervescência sedosa e finíssima, com um retorno olfativo preciso e coerente. O final é limpo, salgado e levemente suavizado por toques doces, em um conjunto harmônico e muito elegante.

Harmonizações recomendadas

Este Champagne Extra Brut Jacquesson combina-se com grande eficácia a aperitivos requintados, crudos de peixe, ostras, carpaccios de mar e crustáceos. Sua salinidade e a bolha fina o tornam adequado também para preparações mais estruturadas, como risotos delicados, tartares de peixe, aves brancas e queijos de pasta mole não muito curados. É um vinho ideal quando se deseja um copo capaz de acompanhar a refeição com precisão e entusiasmo.

Temperatura de serviço

Servir Champagne Extra Brut “Cuvée N° 743” - Jacquesson a uma temperatura entre 8 e 10 °C, para valorizar sua frescura, finesse da perlage e nitidez aromática. Não é necessária uma oxigenação prolongada, mas pode ser útil deixá-lo descansar alguns minutos no copo após a abertura para se expressar da melhor forma.

Por que comprá-lo

É uma escolha convincente para quem busca um champagne elegante, gastronômico e reconhecível no estilo. Champagne Extra Brut “Cuvée N° 743” - Jacquesson une precisão, salinidade e complexidade, oferecendo uma experiência de degustação refinada, mas acessível também em ocasiões especiais. Perfeito para comprar online e enriquecer um jantar importante, um brinde de alto nível ou uma seleção dedicada aos amantes de grandes bolhas francesas.