Champagne Blanc De Blancs Grand Crü "Les Sillons" 2013 - Legras & Haas
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Qual é o sabor deste vinho?
Detalhes técnicos
| Adega | Legras & Haas |
|---|---|
| País | França |
| Região | França |
| Tamanho | 0.75l |
| Uva | Chardonnay |
Descrição
Champagne Blanc de Blancs Grand Cru "Les Sillons" 2013
Champagne Blanc De Blancs Grand Cru "Les Sillons" 2013 de Legras & Haas é uma expressão refinada do Chardonnay em pureza, pensada para quem busca elegância, profundidade e precisão. Produzido em quantidades muito limitadas, este Champagne une a finesse do terroir Grand Cru a um estilo extra brut, capaz de exaltar tensão, verticalidade e complexidade aromática.
Território e estilo do vinho
Este Champagne Blanc de Blancs provém do vinhedo Grand Cru “Les Sillons” e é feito exclusivamente com Chardonnay. A seleção das uvas, provenientes das parcelas mais antigas do vinhedo da família, sugere uma abordagem orientada à qualidade e à maturidade perfeita do fruto. A safra de 2013 acrescenta interesse a um cuvée já caracterizada por equilíbrio e profundidade, com um estilo que une riqueza gustativa e frescor típico dos grandes Champagnes brancos.
Notas de degustação
No cálice, apresenta-se com uma veste luminosa e refinada, coerente com o perfil de um Blanc de Blancs de grande precisão. O bouquet remete a flores brancas e frutas brancas, com nuances de pêssego maduro e leves toques tostados que ampliam sua complexidade. No paladar, o gole é cremoso, centrado e nítido, com uma trama fina sustentada por uma frescura cítrica bem evidente no final. O dosage extra brut valoriza a чистezza expressiva do vinho, deixando emergir um final tenso, longo e agradavelmente refrescante.
Harmonizações recomendadas
O estilo de Champagne Blanc De Blancs Grand Cru "Les Sillons" 2013 o torna ideal com crudos do mar, ostras, tartare de peixe, crustáceos e preparações à base de robalo ou linguado. Ótimo também com antipastos elegantes, carnes brancas delicadas, risotos de frutos do mar e queijos de pasta mole não muito curados. Sua frescura e estrutura cremosa o tornam adequado também para momentos de aperitivo importante e para menus gourmet onde se exige finesse e versatilidade.
Temperatura de serviço
Para apreciar ao máximo o Champagne Blanc De Blancs Grand Cru "Les Sillons" 2013, a temperatura ideal é entre 7 e 9 °C. Um serviço ligeiramente mais fresco no início valoriza sua tensão, enquanto alguns minutos no copo permitem que os aromas se abram com maior completude. Não é necessária uma longa oxigenação, mas uma abertura atenta pode ajudar a expressar plenamente a complexidade do vinho.
Por que comprá-lo
Escolher Champagne Blanc De Blancs Grand Cru "Les Sillons" 2013 significa optar por um cuvée de prestígio, capaz de se destacar pela seleção, disponibilidade limitada e identidade territorial. É um Champagne pensado para ocasiões especiais, para quem deseja comprar vinho online com atenção à qualidade e para quem busca um Blanc de Blancs autoritário, elegante e gastronômico. A assinatura de Legras & Haas e o estilo extra brut fazem dele uma garrafa de forte personalidade, adequada tanto para degustação quanto para um presente de nível.
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