BRACE 2017 CAGNULARI – ISOLA DEI NURAGHI IGT

BRACE 2017 Cagnulari: o intenso tinto sardo da Cantine Mesa

BRACE 2017 Cagnulari – Isola dei Nuraghi IGT da Cantine Mesa é um vinho tinto com um perfil decidido e territorial, expressão autêntica do caráter do Cagnulari em uma interpretação rica, profunda e gastronômica. Nasce de uvas cultivadas em Usini, em um vinhedo situado a 300 metros acima do nível do mar, em um contexto que une marga e granito, elementos que contribuem para dar personalidade, salinidade e tensão ao vinho.

Território e estilo do vinho

A área de origem, no coração da Sardenha, valoriza ao máximo a vocação do Cagnulari, uma variedade capaz de expressar estrutura, cor e uma trama aromática original. A denominação Isola dei Nuraghi IGT permite contar a história de um vinho livre e identitário, ligado a um território onde o clima e os solos minerais influenciam de forma clara o resultado final. A vinificação prevê uma maceração com as cascas de 14 dias, seguida de um envelhecimento em cimento, tonneaux e barricas de segundo uso, com um repouso em garrafa posterior: um percurso que sustenta complexidade e harmonia sem endurecer o gole.

Notas de degustação

No copo, apresenta-se com uma cor rubi intensa. O perfil olfativo é etéreo, especiado e de boa profundidade, com nuances que evocam a maturidade da fruta e as sugestões da passagem em madeira. Na boca, é um vinho de corpo decidido, salino e persistente, com uma estrutura importante e uma presença alcoólica que contribui para a sensação de plenitude. O gole é envolvente, mas sustentado por uma frescura suficiente para manter equilíbrio e continuidade.

Harmonizações recomendadas

BRACE 2017 Cagnulari combina com sucesso com pratos saborosos e ricos da culinária de terra, como assados de carne, cordeiro ao forno, carnes cozidas, javali ensopado e queijos curados. É ideal também com preparações apimentadas e receitas tradicionais de sabor intenso, onde a estrutura do vinho consegue sustentar e valorizar cada garfada.

Temperatura de serviço

Para apreciar ao máximo BRACE 2017 Cagnulari, recomenda-se uma temperatura de serviço entre 16 e 18°C. Se a garrafa for aberta há pouco tempo, uma breve passagem em decanter pode ajudar o vinho a expressar com maior clareza seu perfil especiado e sua complexidade.

Por que comprá-lo

É uma escolha convincente para quem busca um tinto sardo de personalidade, capaz de unir identidade territorial, estrutura e agradabilidade evoluída. BRACE 2017 Cagnulari da Cantine Mesa é um vinho adequado tanto para um jantar importante quanto para uma compra direcionada para enriquecer sua adega com um rótulo original, intenso e coerente com seu território de origem.