Bukkuram Padre Della Vigna Passito di Pantelleria DOC 2014 Marco de Bartoli
Bukkuram Padre Della Vigna Passito di Pantelleria DOC 2014 Marco de Bartoli
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Qual é o sabor deste vinho?
Detalhes técnicos
| Adega | Marco de Bartoli |
|---|---|
| País | Italia |
| Região | Sicília |
| Tamanho | 0.5l |
| Uva | Zibibbo |
Descrição
Buykkuram Padre Della Vigna Passito di Pantelleria DOC 2014
Bukkuram Padre Della Vigna Passito di Pantelleria DOC 2014 de Marco de Bartoli é um vinho doce de meditação que conta com autenticidade a alma mais preciosa de Pantelleria. Obtido a partir de Zibibbo 100%, nasce de um trabalho cuidadoso e de um apassimento tradicional que valoriza a matéria-prima e restitui um passito rico, harmonioso e de grande personalidade. É uma escolha ideal para quem busca um vinho italiano de forte identidade, capaz de unir intensidade aromática, estrutura e finesse.
Território e estilo do vinho
Este Passito di Pantelleria DOC provém do território de Bukkuram, na ilha de Pantelleria, onde o cultivo em pé-franco pantesco representa uma das expressões mais emblemáticas da viticultura mediterrânea. As vinhas, cuidadas e enraizadas em um contexto único, produzem uvas que são colhidas entre o final do verão e deixadas a apodrecer ao sol para exaltar a concentração e complexidade. O resultado é um estilo clássico e territorial, que une a doçura natural do passito à tensão dada pela frescura da casta.
Notas de degustação
No copo, apresenta-se com tonalidades quentes e luminosas, típicas de um grande vinho de apassimento. O perfil aromático evoca sensações de fruta madura, notas meladas, cítricos cristalizados e nuances de ervas e especiarias doces, em um conjunto rico, mas sempre equilibrado. No paladar, o Bukkuram Padre Della Vigna mostra maciez, volume e persistência, sustentados por uma estrutura sólida e por uma frescura que impede que a doçura se torne pesada. O final é longo, elegante e coerente com a tradição dos grandes passitos de Pantelleria.
Harmonizações recomendadas
Perfeito para o final da refeição, combina com doces de várias naturezas, confeitaria seca, tortas de frutas e sobremesas à base de amêndoas ou creme. O Bukkuram Padre Della Vigna é excelente também com chocolate amargo, para um encontro intenso e refinado. Graças ao seu equilíbrio, pode acompanhar queijos azuis ou curados de caráter forte, oferecendo um contraste muito interessante entre salinidade e doçura.
Temperatura de serviço
O Bukkuram Padre Della Vigna Passito di Pantelleria DOC 2014 dá o melhor de si a uma temperatura de serviço entre 12 e 16 °C. Uma leve oxigenação no copo pode ajudar a liberar o bouquet, especialmente se a garrafa foi conservada por muito tempo.
Por que comprá-lo
É um vinho a escolher quando se deseja um passito de grande charme, ligado de forma autêntica ao território de Pantelleria e à sensibilidade produtiva de Marco de Bartoli. O Bukkuram Padre Della Vigna une tradição, elegância e intensidade, sendo adequado tanto para ocasiões especiais quanto como presente de prestígio. Um rótulo que valoriza o momento do pós-jantar com estilo e identidade.
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