Brunello di Montalcino DOCG 1993 Colombini Fattoria dei Barbi
Brunello di Montalcino DOCG 1993 Colombini Fattoria dei Barbi
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Qual é o sabor deste vinho?
Detalhes técnicos
| Adega | Fattoria dei Barbi |
|---|---|
| Alergênicos | Solfiti |
| Região | Toscana |
| Tamanho | 0.75l |
| Uva | Sangiovese |
Descrição
Brunello di Montalcino DOCG 1993: Fattoria dei Barbi
Brunello di Montalcino DOCG 1993 da Fattoria dei Barbi é um grande tinto toscano feito de Sangiovese 100%, expressão autêntica de um dos territórios mais icônicos do vinho italiano. Um rótulo pensado para quem busca um vinho importante, profundo e de forte identidade, capaz de unir elegância, estrutura e prazer ao beber. O ano mostra um estilo clássico e maduro, adequado para quem deseja uma garrafa autoritária para serviço ou coleção.
Território e estilo do vinho
O Brunello di Montalcino DOCG nasce em Montalcino, na Toscana, de uvas Sangiovese cultivadas em uma área que valoriza ao máximo frescor, complexidade e capacidade evolutiva. Fattoria dei Barbi interpreta esta denominação com uma abordagem tradicional e rigorosa, obtendo um tinto seco, estruturado e harmônico. É um vinho que conta a história do território com precisão, mantendo um perfil elegante e coerente com a tipologia.
Notas de degustação
No copo, apresenta-se com tonalidades rubi evoluindo para o granada, sinal do tempo e de sua evolução natural. No nariz, emergem aromas de frutas vermelhas maduras, visciola e ameixa, com nuances balsâmicas, mentoladas e especiadas. O paladar é seco, quente e bem equilibrado, sustentado por taninos presentes, mas integrados, e por uma agradável acidez. O final é longo, complexo e persistente, com um desfecho coerente e satisfatório.
Harmonizações recomendadas
O Brunello di Montalcino DOCG 1993 brilha com pratos ricos e estruturados: carnes assadas, guisados, caça e preparações em salmì. Ótimo também com queijos curados, como Parmigiano Reggiano e Pecorino toscano bem maduro. Graças à sua profundidade, também se presta como vinho de sobremesa em um contexto refinado e convivial.
Temperatura de serviço
Sirva o Brunello di Montalcino DOCG 1993 a 18°C. Se a garrafa foi conservada por muito tempo, pode ser útil abri-la com antecedência para favorecer a expressão aromática e a plena abertura do bouquet.
Por que comprá-lo
Escolher Brunello di Montalcino DOCG 1993 Fattoria dei Barbi significa apostar em um grande clássico da Toscana, capaz de oferecer charme, personalidade e uma forte ligação com o território. É uma garrafa ideal para enriquecer a adega, para um jantar especial ou para um presente de prestígio. Um vinho italiano importante, elegante e versátil nas harmonizações, que fala com clareza do estilo Brunello.
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