Barolo DOCG Bricco Ambrogio 2022 Paolo Scavino
Barolo DOCG Bricco Ambrogio 2022 Paolo Scavino
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Qual é o sabor deste vinho?
Detalhes técnicos
| Adega | Paolo Scavino |
|---|---|
| Alergênicos | Solfiti |
| País | Italia |
| Região | Piemonte |
| Tamanho | 0.75l |
| Uva | Nebbiolo |
Descrição
Barolo DOCG Bricco Ambrogio 2022 Paolo Scavino
Barolo DOCG Bricco Ambrogio 2022 de Paolo Scavino é um grande tinto piemontês feito com uvas Nebbiolo, capaz de unir precisão, finesse e profundidade em uma leitura muito fiel do território. É um vinho pensado para quem busca um Barolo autoritário, elegante e já acessível, mas com toda a capacidade evolutiva que caracteriza as melhores expressões da denominação.
Território e estilo do vinho
O cru Bricco Ambrogio está localizado em Roddi, no coração da área do Barolo DOCG, em uma posição particularmente vocacionada para obter uvas maduras e bem equilibradas. A exposição ao sul e sudeste, juntamente com a altitude em torno de 275 metros, favorece uma maturação equilibrada e uma boa expressão aromática. Os solos de marnes de Sant’Agata Fossili e calcário contribuem para definir um perfil tenso, harmônico e de grande clareza, que reflete com nitidez tanto o cru quanto o estilo da vinícola.
Notas de degustação
No copo, o Barolo DOCG Bricco Ambrogio 2022 Paolo Scavino apresenta o caráter típico dos grandes Barolos de Langa: cor densa e luminosa, junto a um bouquet amplo, complexo e progressivamente multifacetado. No nariz, surgem sensações elegantes e profundas, enquanto o paladar mostra boa estrutura, tensão e precisão. A trama tânica está presente, mas bem integrada, e sustenta um andamento dinâmico, sólido e refinado. A frescura acompanha o vinho com equilíbrio, prolongando o final e tornando o fechamento persistente, limpo e rico em nuances.
Harmonizações recomendadas
Este Barolo brilha com pratos importantes e saborosos, como carnes assadas, caça, tagliatelle ou tajarin ao ragù, cogumelos porcini e preparações com trufas. Combina muito bem também com queijos curados e pratos principais de carne com estrutura marcante. O Barolo DOCG Bricco Ambrogio 2022 Paolo Scavino é perfeito para um jantar especial, para um menu de degustação ou para acompanhar uma mesa requintada onde o vinho seja parte central da experiência gastronômica.
Temperatura de serviço
A temperatura ideal de serviço para o Barolo DOCG Bricco Ambrogio 2022 Paolo Scavino é entre 16 e 18 °C. Sendo um vinho jovem, pode ser útil abrir a garrafa com um pouco de antecedência para favorecer sua evolução no copo. Uma breve oxigenação pode ajudar a suavizar o bouquet e tornar o paladar ainda mais harmônico e agradável.
Por que comprá-lo
Escolher o Barolo DOCG Bricco Ambrogio 2022 Paolo Scavino significa optar por um cru de personalidade, assinado por uma vinícola de referência para o Barolo DOCG. É uma garrafa que une identidade territorial, elegância estilística e perspectiva de evolução, com um perfil ideal tanto para a adega quanto para a mesa. Se você deseja comprar vinho online com um forte apelo gastronômico e um prestígio autêntico, este rótulo oferece uma escolha credível e de grande valor.
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