Barolo 1998 DOCG Bussia Vigna Munie Parusso

Barolo 1998 DOCG Bussia Vigna Munie Parusso

Barolo 1998 DOCG Bussia Vigna Munie Parusso é um grande vinho piemontês assinado por Parusso, expressão autoritária do Nebbiolo cultivado na célebre área da Bussia, em Monforte d’Alba. Um rótulo que une identidade territorial, precisão produtiva e um perfil estilístico elegante, pensado para quem busca um Barolo capaz de conjugar profundidade, finesse e personalidade.

Território e estilo do vinho

Este Barolo DOCG nasce de uvas Nebbiolo provenientes dos vinhedos Rocche, Munie e Fiurin, localizados em diferentes exposições da Bussia, uma menção histórica entre as mais apreciadas da denominação. Os solos arenosos, argilosos brancos e limosos contribuem para definir um vinho de grande finesse expressiva, enquanto a altitude e a orientação das fileiras favorecem um equilíbrio natural entre maturação aromática e frescor. A vinificação prevê prensagem suave, longa maceração e fermentação espontânea com leveduras indígenas, sem uso de sulfitos, seguida por 24 meses em pequenas barricas de carvalho e posterior envelhecimento em garrafa. O resultado é um vinho italiano de forte impressão territorial, refinado e estruturado.

Notas de degustação

No copo, apresenta-se com um vermelho rubi que tende ao granada profundo, coerente com a evolução típica de um grande Barolo. O bouquet é amplo e delicado, com notas de rosa canina, toques balsâmicos e especiados, frutas vermelhas e pequenos frutos escuros como framboesa e mirtilo. No paladar, o vinho mostra taninos nobres, sedosos e de grão fino, acompanhados por uma estrutura importante, mas harmoniosa. A frescura sustenta o gole e contribui para sua elegância, enquanto o final é persistente e convidativo, com uma progressão gustativa que valoriza profundidade e classe.

Harmonizações recomendadas

O Barolo 1998 DOCG Bussia Vigna Munie Parusso dá o melhor de si com assados de carne vermelha, caça, carnes cozidas e preparações ricas em suco. É particularmente adequado também para pratos com trufas, onde sua complexidade aromática dialoga com elegância, e para queijos curados de boa intensidade. Graças ao perfil autoritário e à trama tânica fina, pode acompanhar com grande coerência uma cozinha estruturada e saborosa, sem se tornar excessivo.

Temperatura de serviço

A temperatura ideal de serviço para Barolo 1998 DOCG Bussia Vigna Munie Parusso é de 16°C. Para valorizar ao máximo sua evolução aromática, é recomendável abrir a garrafa com certa antecedência, permitindo que o vinho se expanda no copo e ofereça toda a sua complexidade expressiva.

Por que comprá-lo

Escolher este vinho significa apostar em um Barolo de forte caráter, ligado a um território prestigioso e a uma elaboração cuidadosa, capaz de exaltar a personalidade do Nebbiolo. É uma garrafa ideal para um jantar importante, para um presente de prestígio ou para enriquecer sua adega com um rótulo que une tradição, elegância e charme evolutivo. Uma compra natural para quem deseja comprar vinho online com um perfil alto e autêntico.