Barbaresco "Il Bricco" DOCG 1995 Pio Cesare
Barbaresco "Il Bricco" DOCG 1995 Pio Cesare
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Qual é o sabor deste vinho?
Detalhes técnicos
| Adega | Pio Cesare |
|---|---|
| Alergênicos | Solfiti |
| Região | Piemonte |
| Tamanho | 0.75l |
| Uva | Nebbiolo |
Descrição
Barbaresco Il Bricco DOCG 1995 Pio Cesare
O Barbaresco Il Bricco DOCG 1995 de Pio Cesare é um grande vinho tinto piemontês à base de Nebbiolo, expressão autoritária de uma das zonas mais prestigiadas da denominação. Trata-se de um rótulo pensado para quem busca um Barbaresco de personalidade, capaz de unir profundidade, elegância e uma trama evolutiva de grande encanto. A seleção das uvas e a impressão clássica da vinícola dão vida a um vinho importante, refinado e adequado para momentos de degustação especiais.
Território e estilo do vinho
O vinho nasce em Treiso, no coração do Barbaresco, de vinhedos reconhecidos pela vocação do território ao Nebbiolo. A identidade desta zona se reflete em um perfil sólido e aristocrático, onde intensidade e finesse convivem de forma natural. Pio Cesare interpreta o cru Il Bricco com um estilo tradicional e rigoroso, valorizando a maturidade das uvas e a capacidade do vinho de evoluir ao longo do tempo. O resultado é um Barbaresco estruturado, complexo e harmonioso, com um equilíbrio que une riqueza e precisão.
Notas de degustação
À vista apresenta a cor típica dos grandes tintos de envelhecimento, profundo e luminoso. No nariz expressa aromas de frutas maduras, especiarias finas e nuances mais evoluídas, com um bouquet amplo e envolvente. Na boca, o Barbaresco Il Bricco DOCG 1995 mostra corpo pleno, textura macia e taninos maduros, bem integrados na degustação. A frescura sustenta a bebida com medida, enquanto o final é longo, elegante e persistente, com uma sensação de equilíbrio que acompanha a degustação até a última prova.
Harmonizações recomendadas
O Barbaresco Il Bricco DOCG 1995 combina com pratos ricos e estruturados, como carnes assadas, caça, funghi porcini, tajarin ao ragù e queijos curados. É um vinho que encontra espaço também na cozinha piemontesa mais saborosa, onde profundidade aromática e estrutura podem dialogar da melhor forma com a complexidade do prato. Sua maciez e a maturidade do tanino o tornam ideal para acompanhar preparações importantes sem perder a finesse.
Temperatura de serviço
Servir o Barbaresco Il Bricco DOCG 1995 entre 18 e 20°C. Dada a evolução do ano, pode ser útil abri-lo com certa antecedência para favorecer a oxigenação e deixar emergir com maior clareza o perfil aromático.
Por que comprá-lo
Escolher este vinho significa trazer à mesa um Barbaresco de grande valor, assinado por uma vinícola de referência como Pio Cesare. O Barbaresco Il Bricco DOCG 1995 une prestígio, tradição e capacidade de envelhecimento, oferecendo uma experiência de degustação intensa e autoritária. É uma garrafa ideal para apaixonados, colecionadores e para ocasiões em que se deseja abrir um vinho importante, capaz de contar com elegância o território de Treiso.
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