Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2015 Bertani
Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2015 Bertani
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Qual é o sabor deste vinho?
Detalhes técnicos
| Adega | Italian Wine Selection |
|---|---|
| Alergênicos | Solfiti |
| Região | Veneto |
| Tamanho | 0.75l |
Descrição
2015 Bertani
L'Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2015 da vinícola Bertani é um vinho extraordinário que representa um dos melhores exemplos desse tipo na região do Vêneto. Originário da zona Clássica da Valpolicella, o vinho é fruto de um cuidadoso processo de apassivamento das uvas, que ocorre em um clima natural ideal para a maturação. As uvas, principalmente Corvina e Rondinella, são colhidas à mão e deixadas a apassivar por 78 dias em graticícolas apropriados. Esse processo concentra os açúcares e os aromas, conferindo ao vinho uma estrutura robusta e uma complexidade aromática e gustativa realmente única. O vinho então amadurece em barricas de carvalho da Eslavônia por 7 anos e finaliza o envelhecimento permanecendo 1 ano em garrafa.
O Amarone Bertani 2015 se apresenta no copo com uma cor vermelho rubi profundo, com reflexos granada que sugerem sua longa maturação. No nariz, abre com intensos aromas de frutas maduras, como cerejas maduras, ameixas e figos secos, acompanhados por notas florais, de especiarias doces, tabaco e um leve toque de cacau. A evolução olfativa revela também notas de couro, madeira e uma agradável nuance de ervas aromáticas.
No paladar, o vinho é encorpado, estruturado, quente, com uma tanicidade bem equilibrada e uma suavidade envolvente que torna o gole rico e persistente, com notas de alcaçuz. O final é longo, com um retrogosto que remete às especiarias doces e à fruta seca.
A potência e estrutura do Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2015 de Bertani o tornam ideal para acompanhar pratos ricos e saborosos, como assados, caça, ensopados ou queijos curados. A grande capacidade de envelhecimento do Amarone Bertani o torna um vinho capaz de evoluir favoravelmente ao longo dos anos, mantendo inalterada sua elegância e complexidade.
Amarone della Valpolicella Classico Bertani 2015: Vinho do Ano com 100/100 de James Suckling
Estamos orgulhosos de anunciar que o Amarone della Valpolicella Classico Bertani 2015 foi eleito Vinho do Ano na prestigiosa guia do Corriere della Sera, “Os melhores 100 vinhos e vinicultores da Itália”. Um resultado de excelência confirmado pela pontuação perfeita de 100/100 atribuída por James Suckling, coautor da guia e renomado crítico internacional.
Suckling descreve assim a safra 2015: “Um tinto clássico com uma estrutura refinada e precisa, que conta a história dos vinhedos únicos e da vinificação cuidadosa de Bertani.”
Esse reconhecimento é um tributo à dedicação e à paixão que sempre guiaram nossa vinícola na produção de vinhos com caráter inconfundível, capazes de expressar a essência da Valpolicella e o estilo atemporal de Bertani. Mais uma conquista esplêndida que confirma a qualidade do nosso trabalho e o valor da tradição que nos acompanha.
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