La Monaca 2019 Syrah, Rosso Monreale Doc Tenuta Sallier de La Tour
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Qual é o sabor deste vinho?
Detalhes técnicos
| Adega | Tasca d'Almerita |
|---|---|
| País | Italia |
| Região | Sicília |
| Tamanho | 0.75l |
| Uva | Syrah |
Descrição
La Monaca 2019 Syrah Rosso Monreale DOC
La Monaca 2019 é um Syrah de grande personalidade assinado por Tenuta Sallier de La Tour, expressão elegante do Rosso Monreale DOC na Sicília. Um vinho tinto estruturado e moderno, capaz de unir a maturidade da fruta, profundidade aromática e uma trama gustativa harmoniosa, pensado para quem busca um rótulo de caráter e forte identidade territorial.
Território e estilo do vinho
Este vinho nasce na zona vitivinícola de Monreale, na província de Palermo, de uma vinha de dois hectares plantada em 2011 a 320 metros de altitude. A exposição nordeste e a natureza do solo, mais arenoso e bem drenante, contribuem para conter a vigorosidade da planta e favorecer uma maturação equilibrada das uvas. A presença de calcário ativo e a boa disponibilidade de elementos minerais ajudam a desenvolver complexidade aromática e uma boa definição do perfil gustativo. O estilo é o de um Syrah mediterrâneo, mas preciso, sustentado por estrutura, redondeza e uma clara impressão territorial.
Notas de degustação
No copo, La Monaca 2019 se apresenta com uma cor vermelha intensa e profunda. No nariz, oferece um conjunto aromático rico e envolvente, com sensações de fruta madura e especiarias, acompanhadas por nuances mais complexas derivadas do envelhecimento em carvalho francês. Na boca, mostra volume, calor e estrutura, com taninos presentes, mas bem integrados, e uma frescura suficiente para sustentar o gole. A fermentação malolática realizada completamente contribui para torná-lo mais cheio e harmônico, enquanto o final é persistente e coerente com a vocação da casta.
Harmonizações recomendadas
Graças à sua estrutura, La Monaca 2019 combina facilmente com carnes vermelhas grelhadas, assados, cozidos, cordeiro ao forno e caça de média intensidade. É excelente também com queijos curados e com pratos saborosos da cozinha siciliana, como preparações com molhos ricos, especiarias e carnes cozidas. Sua personalidade o torna ideal para um jantar importante ou para acompanhar pratos principais de sabor marcante.
Temperatura de serviço
Servir La Monaca 2019 a uma temperatura entre 16 e 18°C. Se possível, é recomendável abri-lo com certa antecedência para favorecer a oxigenação e ressaltar a complexidade do bouquet e o equilíbrio do gole.
Por que comprá-lo
La Monaca 2019 Syrah Rosso Monreale DOC é uma escolha ideal para quem deseja comprar vinho online apostando em um tinto siciliano de qualidade, capaz de expressar território, elegância e estrutura. A união entre o Syrah, a qualidade da Tenuta Sallier de La Tour e o envelhecimento em barris de carvalho francês por 14 meses dá vida a um vinho autêntico, rico e versátil, perfeito tanto para um consumo gastronômico quanto para uma adega voltada a rótulos de valor.