Viticultores De Conciliis

Viticultores De Conciliis: vinhos do Cilento entre identidade e finesse

A coleção Viticultores De Conciliis reúne uma seleção de vinhos que contam a história do Cilento com autenticidade, precisão e forte ligação com o território. Desde as expressões brancas à base de Fiano até os tintos de Aglianico, esta vinícola campana interpreta as variedades autóctones com um estilo reconhecível, elegante e profundo.

Na enoteca online da Italian Wine Selection você encontra rótulos como Fiano Donnaluna Cilento DOP, Fiano Paestum ANTECE, Fiano vigna Perrella, além de tintos como Naima Aglianico IGT Paestum, Aglianico Naima, Aglianico Donnaluna e Ra ! Aglianico passito. Uma proposta pensada para quem busca vinhos italianos com caráter territorial, mas também versáteis à mesa.

O perfil da vinícola Viticultores De Conciliis

A história de Viticultores De Conciliis nasce de um projeto independente e apaixonado, desenvolvido ao longo do tempo até se tornar uma referência para o vinho do Cilento. Os vinhedos se estendem por 15 hectares e são cultivados de forma orgânica certificada desde 2015, com forte atenção à qualidade da uva e à valorização das variedades autóctones. Os terrenos, ricos em esqueleto calcário e com presença de flysch, contribuem para dar tensão, salinidade e personalidade aos vinhos.

As vinhas, situadas em áreas frequentemente inclinadas, exigem um trabalho cuidadoso no vinhedo e ajudam a construir vinhos com uma marca territorial, limpos e reconhecíveis. É essa coerência entre paisagem, variedade e vinícola que torna a seleção tão interessante para quem ama os vinhos campanos autênticos.

Fiano e Aglianico: os protagonistas da seleção

O Fiano de De Conciliis se destaca por aromas florais e frutados, com uma bela marca mediterrânea que remete à giesta e um paladar suave e agradável. É um branco que expressa bem o Cilento e se presta a ser apreciado tanto sozinho quanto acompanhado de pratos da cozinha territorial.

O Aglianico, por sua vez, oferece uma leitura mais intensa e profunda do território. Nos vinhos da vinícola encontram-se estrutura, energia e uma dimensão gustativa capaz de unir corpo e finesse. O passito Ra ! Aglianico passito adiciona uma nuance mais particular à gama, ideal para quem deseja explorar também uma versão menos convencional da variedade.

Harmonizações e ocasiões de consumo

Esta coleção é ideal para quem busca vinhos para levar à mesa com pratos de caráter. Os brancos à base de Fiano combinam bem com vegetais, cozinha cilentana e carnes brancas, enquanto os Aglianico acompanham naturalmente preparações mais estruturadas, carnes saborosas e receitas com uma componente gustativa intensa.

• Fiano Donnaluna Cilento DOP para aperitivos e pratos de frutos do mar delicados;
• Fiano Paestum ANTECE e Fiano vigna Perrella para quem ama brancos territoriais e complexos;
• Naima Aglianico IGT Paestum e os outros Aglianico para pratos de carne e cozinha saborosa;
• Ra ! Aglianico passito para quem busca uma proposta mais particular e de final de refeição.

Por que escolher Viticultores De Conciliis

Escolher os vinhos de Viticultores De Conciliis significa apostar em uma vinícola que une raízes territoriais, variedades autóctones e trabalho orgânico certificado. A seleção proposta pela Italian Wine Selection valoriza tanto o lado mais imediato e gastronômico do Fiano, quanto a força expressiva do Aglianico, oferecendo garrafas capazes de se destacar por personalidade e coerência.

Se você busca vinhos do Cilento com uma forte identidade e um perfil enológico autêntico, esta coleção é o ponto de partida ideal para descobrir rótulos capazes de acompanhar momentos de mesa e degustação com equilíbrio e caráter.