Ascione Alongi

Ascione Alongi: vinhos de pesquisa, fluídos e territoriais

A coleção Ascione Alongi reúne vinhos nascidos da experiência de dois protagonistas do vinho italiano, Giovanni Ascione e Maurizio Alongi, unidos por uma visão comum: interpretar as uvas com precisão, respeito e máxima bebibilidade. O resultado é uma seleção essencial, mas identitária, construída sobre fruto, frescor e leveza de bebida, com um estilo que privilegia a elegância em vez da sobrecarga.

Esta proposta fala àqueles que buscam vinhos autênticos, modernos na forma, mas profundamente ligados à história dos territórios e das variedades de uvas de onde nascem. A abordagem é a de um verdadeiro trabalho de négociant, com uma atenção especial às massas, às uvas e às expressões mais coerentes das variedades escolhidas.

Um percurso entre Toscana e Campânia, com grande experiência acumulada

Giovanni Ascione e Maurizio Alongi trazem consigo um bagagem técnica e humana adquirida em muitas colheitas e em diversas regiões italianas. Maurizio, com a Maurizio Alongi Società Agricola, contou a elegância de um pequeno canto de Gaiole in Chianti através do Vigna Barbischio Riserva, enquanto Giovanni deu vida a uma das experiências mais significativas da viticultura campana e meridional com Nanni Copè, na alta casertana.

Hoje, seu percurso se concentra em uma seleção ponderada de uvas de grande potencial, com o objetivo de devolver vinhos diretos, nítidos e reconhecíveis. É um projeto que une sensibilidade artesanal e uma leitura profunda do vinhedo, sem buscar concentração excessiva ou intervenções que alterem sua expressão.

Canaiolo e Colorino: dois autóctones históricos, duas interpretações diferentes

O coração estilístico desta coleção é o trabalho sobre Canaiolo e Colorino, duas variedades autóctones toscanas historicamente presentes, sobretudo, nas vinhas mais velhas do Chianti. São uvas diferentes, mas complementares, e representam perfeitamente a ideia de vinhos ágeis, dinâmicos e de grande personalidade.

• Canaiolo: menos rico em cor, com taninos mais vivos, trama frutada centrada nos tons vermelhos e uma constante impressão floral.
• Colorino: mais picante, mais profundo na cor, com notas quase de tinta, fruto negro maduro e boa densidade gustativa.

Em ambos os casos, o objetivo é uma vinificação que evite sobreextração, sobrematuração e a impressão excessiva dos recipientes. Nascem vinhos que apostam na imediata, harmonia e bebibilidade, sem abrir mão da complexidade e do caráter.

Para quem escolher os vinhos Ascione Alongi

A coleção Ascione Alongi é ideal para quem deseja vinhos de mesa versáteis, mas nunca banais, capazes de acompanhar pratos saborosos com naturalidade. Sua configuração fresca e fluida os torna adequados para cozinhas tradicionais, carnes brancas e vermelhas leves, embutidos, pratos principais saborosos e preparações da cozinha toscana.

São vinhos pensados para quem aprecia a precisão, a leitura da variedade e o equilíbrio do gole. Uma seleção perfeita para descobrir um projeto enológico essencial, elegante e profundamente consciente, onde cada garrafa conta experiência, território e visão. Descubra a coleção Ascione Alongi e deixe-se guiar por vinhos construídos para serem bebidos com prazer e lembrados por sua personalidade.