Collemassari: vinhos da Maremma entre elegância, altitude e identidade territorial
A coleção Collemassari reúne uma seleção de vinhos que são uma expressão autêntica da Maremma toscana, onde vinhedos em colinas, ventilação constante e grandes variações de temperatura contribuem para definir vinhos de caráter e precisão. A propriedade está localizada ao pé do Monte Amiata, em direção à costa do Tirreno, em um contexto vocacionado para a produção de rótulos com um perfil mediterrâneo, mas sempre equilibrado.
Dentro desta seleção, encontram-se tintos estruturados e um branco de caráter territorial, perfeitos para quem busca garrafas capazes de contar a ligação entre solo, clima e trabalho na vinha. A condução agronômica segue critérios de cultivo biológico garantido e certificado pela ICEA, um elemento que valoriza ainda mais a abordagem qualitativa da vinícola.
A filosofia produtiva da propriedade
Castello ColleMassari se estende por uma propriedade ampla e diversificada, com vinhedos situados a cerca de 320 metros acima do nível do mar e cultivados com sistemas como cordão espallier e duplo Guyot. A seleção das uvas na colheita é particularmente cuidadosa, com etapas sucessivas de escolha manual que confirmam a vontade de levar à garrafa apenas as melhores expressões da colheita.
Essa atenção se reflete nos vinhos presentes na coleção, começando pelo Montecucco Rosso Riserva DOC 2017 Collemassari e pelo Poggio Lombrone Montecucco Sangiovese Riserva DOCG 2017, duas interpretações que valorizam a estrutura, a profundidade e a capacidade evolutiva do Sangiovese no território do Montecucco. Completa a proposta o Irisse 2023 Montecucco Vermentino DOC Collemassari, uma escolha fresca e saborosa, ideal para quem deseja um branco coerente com a identidade da costa toscana.
Variedades e estilo dos vinhos Collemassari
Nos vinhos da vinícola destacam-se especialmente o Sangiovese e o Vermentino, duas variedades que interpretam de forma distinta o território. O Sangiovese, especialmente nas versões Riserva, oferece estrutura, complexidade e um perfil gustativo profundo, com uma personalidade adequada para quem aprecia tintos elegantes, mas intensos. O Vermentino, por sua vez, proporciona um gole mais direto e luminoso, com acidez tensa e bebibilidade, ideal para quem busca um branco versátil e territorial.
Harmonizações recomendadas
Os tintos Collemassari são perfeitos para acompanhar pratos importantes da culinária italiana, como carnes vermelhas, assados, guisados e preparações saborosas da tradição toscana. As versões Riserva, devido à sua estrutura, são particularmente adequadas também para queijos curados e pratos de longa cocção.
Irisse 2023 Montecucco Vermentino DOC é uma escolha muito interessante com aperitivos de frutos do mar, pratos principais delicados, peixe assado e vegetais mediterrâneos. É o vinho certo para quem deseja um branco capaz de unir frescor e personalidade sem perder a ligação com o território.
Por que escolher esta seleção
Comprar da coleção Collemassari significa apostar em uma vinícola que une identidade territorial, cuidado agronômico e atenção à qualidade na vinícola. Os rótulos presentes oferecem uma visão completa sobre o potencial do Montecucco: dos tintos de maior corpo ao branco mais imediato e gastronômico.
Se você busca vinhos toscanos autênticos, elegantes e bem reconhecíveis no estilo, esta seleção é o ponto de partida ideal para descobrir o melhor de Collemassari e escolher a garrafa mais adequada para a sua mesa.
