Stilema Greco di Tufo DOCG 2017 Mastroberardino

Stilema Greco di Tufo DOCG 2017 Mastroberardino

Stilema Greco di Tufo DOCG 2017 van Mastroberardino is een Campania witte wijn met een sterke persoonlijkheid, ontworpen om de Greco te vertellen in een rijke, territoriale en tegelijkertijd actuele stijl. Het is gemaakt van Greco 100% druiven afkomstig uit de wijngaarden van Irpinia en interpreteert met een moderne stijl een van de grote Italiaanse witte wijnen, waarbij aromatische diepte, frisheid en een aangename zoute toets worden gecombineerd.

Territorium en stijl van de wijn

De benaming Greco di Tufo DOCG drukt een van de meest identitaire gebieden van het binnenland van Campania uit, waar het heuvelachtige-bergachtige klimaat en de klei- en kalkrijke bodems bijdragen aan het definiëren van strakke, elegante wijnen met een uitgesproken persoonlijkheid. De druiven van Stilema Greco di Tufo DOCG 2017 komen van de landgoederen Montefusco, Tufo en Petruro Irpino, gebieden die de zuurheid, verticaliteit en zoutheid waarderen. De handmatige oogst in het midden van oktober en de zorg in de kelder benadrukken een gerichte benadering van kwaliteit, met vinificatie in staal en een rijping die is ontworpen om densiteit en levensduur te geven zonder precisie te verliezen.

Proefnotities

In het glas presenteert het zich met een lichte strogele kleur met groene reflecties. Het aromatische profiel is breed en gelaagd: rijpe vruchten, lychee, grapefruit, gele bloemen, gedroogd fruit, vijgen en kruiden komen naar voren, gevolgd door noten van vochtige steen, zoute hints, kalkachtige sensaties en een rokerige toets. Op de tong is Stilema Greco di Tufo DOCG 2017 krachtig maar soepel, met duidelijke frisheid, uitgesproken zoutheid en een slok die materie en finesse verenigt. De afdronk is lang, subtiel en in overeenstemming met het elegante karakter van de benaming.

Aanbevolen combinaties

Deze Campania witte wijn past uitstekend bij zeevruchten, oesters, vis tartaar, pasta's met zeevruchten, delicate risotto's en gebakken of gegrilde visgerechten. De zoute component en de frisheid maken het ook geschikt voor gerechten met seizoensgebonden groenten, verse kazen en niet te gekruide mediterrane bereidingen. Stilema Greco di Tufo DOCG 2017 kan ook de regionale Campania keuken verrijken, vooral wanneer men op zoek is naar een gestructureerde maar slanke witte wijn.

Serveertemperatuur

Serveer Stilema Greco di Tufo DOCG 2017 op een temperatuur tussen 10 en 12°C, om de aromatische balans, frisheid en smaakdiepte te benadrukken. Als de fles lange tijd is bewaard, kan een korte wachttijd in het glas helpen om de complexere noten en de rokerige component beter vrij te geven.

Waarom kopen

Het is een ideale keuze voor wie online een grote Italiaanse witte wijn wil kopen met een herkenbaar profiel en een authentieke territoriale afdruk. Stilema Greco di Tufo DOCG 2017 Mastroberardino verenigt de soliditeit van een historische wijnmakerij met de capaciteit om de Greco te interpreteren met rijkdom, precisie en evolutief potentieel. Het is een wijn die op tafel opvalt en een uitstekende balans biedt tussen drinkgemak en complexiteit, perfect voor wie op zoek is naar een belangrijke maar nooit zware witte wijn.