Langhe DOC Rosso Larigi 2017 Elio Altare

Langhe DOC Rosso Larigi 2017 Elio Altare

Langhe DOC Rosso Larigi 2017 van Elio Altare is een krachtige Piemontese rode wijn, gemaakt van Barbera en geproduceerd in La Morra, een van de meest representatieve wijngebieden van de Langhe. Het is een fles die intensiteit, elegantie en diepte combineert, en op een moderne manier de rijkdom van het gebied en de kwaliteit van een historische wijngaard uitdrukt.

Gebied en stijl van de wijn

Het productiegebied, La Morra, en de aanwezigheid van een wijngaard die in 1948 is aangeplant, vertellen een precieze en waardevolle oorsprong. De klei-zandsteen draagt bij aan balans en finesse, terwijl de zuid- en zuidoostexpositie zorgt voor een volledige rijping van de druiven. Het resultaat is een Langhe DOC Rosso met een rijke en genereuze profiel, met een hedendaagse interpretatie van de Barbera, ondersteund door structuur en een mooie territoriale imprint.

Proefnotities

In het glas presenteert het zich met een donker purperen rood, compact en uitnodigend. In de neus komen zeer intense tonen van rode vruchten naar voren, met een geurige en aanhoudende aanwezigheid die doet denken aan kleine rijpe vruchten. In de mond is de wijn warm, zacht en intens, met zachte en fluweelachtige tannines die een aangename zuurgraad begeleiden. De slok ontwikkelt zich met rijkdom en harmonie, en laat een smaakervaring achter die zich beweegt tussen bramen en kersen en eindigt met een goede persistentie.

Aanbevolen combinaties

Dankzij de balans tussen zachtheid, frisheid en structuur, past Langhe DOC Rosso Larigi 2017 Elio Altare effectief bij gegrild vlees, wild, charcuterie en goed gerijpte kazen. Het is ook ideaal bij hartige hoofdgerechten uit de Piemontese keuken en bij rijke bereidingen, waar de fruitige component en de tannine structuur de juiste ruimte vinden. Geweldig voor een gezellige diner of een belangrijke lunch.

Serveertemperatuur

Serveer Langhe DOC Rosso Larigi 2017 Elio Altare op een temperatuur van 16-18 °C. Als de fles lange tijd in de kelder is bewaard, kan het nuttig zijn om deze kort van tevoren te openen om de expressie van de aroma's en de smaakbalans te bevorderen.

Waarom kopen

Deze wijn is een overtuigende keuze voor wie op zoek is naar een Piemontese rode wijn met een duidelijke karakter, die in staat is om gebied, aromatische intensiteit en drinkplezier te combineren. Langhe DOC Rosso Larigi 2017 Elio Altare biedt een elegante maar krachtige profiel, geschikt voor zowel de liefhebber die een Barbera van grote persoonlijkheid wil, als voor degenen die online wijn willen kopen met speciale aandacht voor de kwaliteit en de geloofwaardigheid van de producent.