La Scolca Pas dosé nature Blanc de Blancs reserve 2008
La Scolca Pas dosé nature Blanc de Blancs reserve 2008
Presente in:
Puoi contattarci telefonicamente dal lunedì al venerdì, dalle 9:00 alle 18:00, oppure scriverci via email.
Telefono: +39 3454613900
Telefono: +39 (081) 8783-277
Email: orders@italianwineselection.com
Indirizzo: Piazza Tasso, 10 — Sorrento, Italia
Saremo felici di aiutarti e rispondere alle tue richieste nel minor tempo possibile.
— Online sinds meer dan 30 jaar
— Meer dan 4000 geselecteerde wijnen
— Veilige en stevige verpakking
— Deskundige Sommeliers voor jou
— Beste Prijs Gegarandeerd
— Historische wijnwinkel al meer dan 100 jaar
Hoe smaakt deze wijn?
Dettagli tecnici
| Kelder | La Scolca |
|---|---|
| Land | Italia |
| Regio | Piemonte |
| Grootte | 0.75l |
| Druiven | Cortese |
Beschrijving
La Scolca Pas dosé Nature Blanc de Blancs Riserva 2008
La Scolca Pas dosé Nature Blanc de Blancs Riserva 2008 is een mousserende wijn van grote finesse, een uitdrukking van de traditie van La Scolca en het gebied van Gavi. Gemaakt van Cortese druiven en geproduceerd volgens de Metodo Classico, onderscheidt het zich door een essentiële, elegante en heldere stijl, ontworpen om de puurheid van het fruit en de smaakprecisie te benadrukken. De keuze voor pas dosé benadrukt het karakter van de wijn, waardoor frisheid, zoutheid en harmonie naar voren komen.
Territorium en stijl van de wijn
De druiven komen van de heuvels van het DOCG Gavi gebied, een historisch gebied dat bekend staat om de Cortese en in staat is om witte wijnen van grote persoonlijkheid te produceren. In deze context ontstaat een Blanc de Blancs met een verfijnde stempel, met een rijping van minimaal 36 maanden volgens de Metodo Classico. Het resultaat is een mousserende wijn met een schone en gematigde profiel, met een elegante bubbel en een structuur die directheid en complexiteit verenigt, zonder de typische territoriale stempel op te geven.
Proefnotities
In het glas presenteert het zich met een lichte witte kleur met groene reflecties, helder en sprankelend. Het bouquet is fris en jong, met een evolutie die zich geleidelijk in het glas opent. In de neus komen citrusachtige sensaties naar voren, met hints van grapefruit en mandarijn, vergezeld van een aangename geurige frisheid. Op de tong is het subtiel citrusachtig, zout en soepel, met een strakke en aantrekkelijke slok. De afdronk is fris en uitnodigend, consistent met een droge, fijne en zeer drinkbare stijl.
Aanbevolen combinaties
Deze mousserende wijn is uiterst veelzijdig en leent zich goed voor zowel aperitief als volledige maaltijden. Het is ideaal met zeevoorgerechten, rauwe vis, tartaar, oesters, schaaldieren en lichte gefrituurde gerechten, maar past ook goed bij verse kazen, seizoensgebonden groenten en delicate bereidingen met wit vlees. Zijn zoute en citrusachtige stempel maakt het ook geschikt voor de mediterrane keuken, waar frisheid en precisie essentieel zijn.
Serveertemperatuur
Om het evenwicht en de finesse optimaal te waarderen, moet La Scolca Pas dosé Nature Blanc de Blancs Riserva 2008 goed koud worden geserveerd, idealiter tussen 6 en 8 °C. Het vereist geen lange zuurstofbehandeling, maar kan profiteren van een paar minuten in het glas om geleidelijk de aroma's te openen en de complexiteit van de Metodo Classico te waarderen.
Waarom kopen
Het is de juiste keuze voor wie op zoek is naar een elegante, droge en authentieke Italiaanse mousserende wijn, die drinkbaarheid en persoonlijkheid weet te combineren. La Scolca Pas dosé Nature Blanc de Blancs Riserva 2008 biedt een verfijnde interpretatie van de Cortese en het gebied van Gavi, met een moderne stijl die trouw blijft aan de traditie. Perfect voor een speciale gelegenheid, een chique aperitief of voor wie online wijn wil kopen met de focus op kwaliteit, territoriale identiteit en veelzijdigheid.
Misschien vind je deze producten ook leuk
