Barolo Docg Vignarionda riserva 2015 Oddero

Barolo DOCG Vignarionda Riserva 2015 Oddero

De Barolo Vignarionda Riserva 2015 Oddero is een geweldige rode wijn uit Piemonte, gemaakt van Nebbiolo 100%, een authentieke expressie van een van de meest gerenommeerde cru's van Serralunga d’Alba. Ondertekend door Oddero Poderi e Cantine, verenigt het territoriale identiteit, productieprecisie en structuur voor langdurige veroudering, en biedt het een fles met sterke persoonlijkheid voor wie op zoek is naar een Barolo met karakter en diepgang.

Territorium en stijl van de wijn

De druiven komen van de wijngaard Vignarionda, in de gemeente Serralunga d’Alba, op een zuidgerichte heuvel op ongeveer 360 meter boven zeeniveau. Deze context helpt bij het definiëren van een intense, strenge en langdurige Barolo, met de typische stempel van een gebied dat in staat is om diepe wijnen met aanzienlijke spanning te geven. De handmatige oogst en de zorgvuldige selectie van de trossen bevestigen een kwaliteitsgerichte aanpak, gericht op het behoud van integriteit en expressieve precisie.

Proefnotities

In het glas presenteert het zich met een intense en diepe robijnrode kleur, helder en van grote visuele elegantie. In de neus onthult het een complex profiel, waarin donkere vruchten, bramen en citrusachtige nuances samenkomen, naast aroma's van rozen, tabak, zoethout, kinabast, ondergroen en een minerale suggestie van natte kalksteen. In de mond toont het de typische structuur van Nebbiolo, met belangrijke tannines, levendige frisheid, goede smaakenergie en een lange persistentie, die een aanzienlijke evolutieve capaciteit in de tijd suggereert.

Aanbevolen combinaties

De Barolo Vignarionda Riserva 2015 Oddero komt het beste tot zijn recht bij rijke en gestructureerde gerechten, zoals gestoofd vlees, braadstukken, belangrijke roasts, wild, fazant, eend en gerijpte kazen. Het past ook goed bij traditionele Piemonte-gerechten, zoals agnolotti of tajarin met vleessauzen, en bij hartige hoofdgerechten die de tannine-structuur en aromatische diepgang kunnen ondersteunen. Het is een ideale wijn voor een meditatieve proeverij, om te delen bij speciale gelegenheden.

Serveertemperatuur

Het wordt aanbevolen om de Barolo Vignarionda Riserva 2015 Oddero te serveren op een temperatuur tussen 16 en 18 °C. Als het jong wordt geopend in vergelijking met zijn ideale evolutie, kan het profiteren van een beetje zuurstof vooraf, om de opening van het bouquet te bevorderen en de leesbaarheid van de tannines harmonieuzer te maken.

Waarom kopen

Deze wijn vertegenwoordigt een waardevolle keuze voor wie online een autoritaire, precieze Barolo wil kopen die diep verbonden is met het terroir. De combinatie van prestigieuze cru, jaargang 2015, lange rijping in vat en strenge stijl maakt de Barolo Vignarionda Riserva 2015 Oddero een fles die vandaag kan fascineren en in de loop van de tijd nog kan groeien. Het is een selectie die is ontworpen voor verzamelaars, kenners en voor wie op zoek is naar een prestigieuze rode wijn uit Piemonte om te combineren met belangrijke momenten.