De Oven

La Fornace: de ziel van Brunello di Montalcino

La Fornace is een selectie gewijd aan de wijnen van de wijnmakerij La Fornace, een authentieke expressie van Brunello di Montalcino en het meest herkenbare karakter van dit buitengewone gebied. In deze collectie vind je etiketten die Montalcino vertellen door middel van elegantie, diepte en een stijlkenmerk dat verbonden is met de Toscaanse traditie.

De flessen in de selectie, waaronder Brunello di Montalcino DOCG 2015 La Fornace en Brunello di Montalcino DOCG 2014 “ORIGINI” La Fornace, vertegenwoordigen een interpretatie die gericht is op Sangiovese Grosso, de symbolische druif van de appellatie. Hier ontstaat de wijn om structuur, aromatische finesse en het vermogen om in de loop van de tijd te evolueren, uit te drukken.

Het gebied van Montalcino en de stijl van Brunello

Montalcino is een van de meest prestigieuze gebieden van Toscane voor de productie van grote rode wijnen. De Brunello di Montalcino DOCG onderscheidt zich door persoonlijkheid, complexiteit en levensduur, kwaliteiten die voortkomen uit de combinatie van bodem, klimaat en wijnbouwtraditie. De wijnen van La Fornace passen in deze context met een coherente en verfijnde interpretatie van het gebied, en bieden een profiel dat geschikt is voor wie op zoek is naar belangrijke en gastronomische wijnen.

Waarom kiezen voor La Fornace

Deze collectie is bedoeld voor wie een Brunello di Montalcino wil kopen die territoriale identiteit en evoluerend genot weet te combineren. De etiketten van La Fornace zijn zowel geschikt voor speciale proeverijen als aan tafel, waar ze kunnen begeleiden bij gestructureerde en smaakvolle gerechten. De selectie waardeert klassieke, diepe en harmonieuze rode wijnen, ideaal voor liefhebbers en verzamelaars.

Aanbevolen combinaties

Brunello di Montalcino komt het beste tot zijn recht bij rijke en smaakvolle bereidingen. Onder de meest natuurlijke combinaties vinden we:

• geroosterd of gegrild rood vlees;
• stoofschotels;
• wild;
• gerijpte kazen;
• gerechten uit de traditionele Toscaanse keuken.

Dankzij de structuur en de frisheid die typisch zijn voor Brunello, passen de wijnen van La Fornace ook goed bij belangrijke diners en verticale proeverijen, wanneer je de evolutie van verschillende jaargangen wilt waarderen.

Ontdek de selectie

Als je op zoek bent naar een prestigieuze Toscaanse rode wijn, biedt de collectie La Fornace een authentieke interpretatie van Brunello di Montalcino. Verken de beschikbare etiketten en kies de fles die het beste past bij jouw proeverij of jouw wijnkelder.