Wijncode

Codicevino: een essentiële selectie uit Abruzzo

De collectie Codicevino verzamelt een kleine maar significante selectie van Abruzzese wijnen, bedoeld om het gebied te vertellen door middel van directe, herkenbare en veelzijdige etiketten. Het is een voorstel dat de focus legt op rode, rosé en witte wijnen die het karakter van Abruzzo duidelijk kunnen uitdrukken, van de interne heuvels tot de gebieden die geschikt zijn voor de productie van Montepulciano d’Abruzzo, Cerasuolo d’Abruzzo, Pecorino en Passerina.

Het profiel van de selectie

In de collectie vind je etiketten zoals Torrepasso Montepulciano d'Abruzzo riserva 2017, Solante Cerasuolo d'abruzzo Codicevino, Tageo Abruzzo Pecorino Superiore en Passerina Coda d'oro, Abruzzo. Samen vormen ze een complete proeverij, geschikt voor wie wijnen zoekt die in lijn zijn met de regionale traditie, maar ook gemakkelijk in het dagelijks leven te integreren zijn aan tafel.

De Montepulciano d’Abruzzo Riserva interpreteert de meer gestructureerde kant van de regio, met een ideaal profiel voor wie houdt van intensere en diepere rode wijnen. De Cerasuolo d’Abruzzo biedt daarentegen een frissere en gastronomische benadering, met zijn rosé karakter dat zich onderscheidt door balans en veelzijdigheid. Aan de witte wijnen kant completeren Pecorino en Passerina de selectie met wijnen die helder, geurend en geschikt zijn om de zeevruchtenkeuken, voorgerechten en delicate bereidingen te accentueren.

Waarom kiezen voor Codicevino wijnen

Deze collectie is bedoeld voor wie Abruzzese wijnen met een duidelijke identiteit wil kopen, zonder in te boeten op de eenvoud van keuze. De opzet van de selectie maakt het gemakkelijk om de juiste wijn voor elke gelegenheid te vinden: een rode wijn voor belangrijke gerechten, een rosé voor voorgerechten en mediterrane gerechten, of een aromatische en soepele witte wijn voor een lichte maaltijd.

Codicevino onderscheidt zich door een geconcentreerd en goed leesbaar aanbod, nuttig zowel voor degenen die de wijnen uit Abruzzo al kennen als voor degenen die ze willen ontdekken, te beginnen met enkele van de meest representatieve uitdrukkingen van het gebied. De aanwezigheid van druivenrassen zoals Montepulciano, Pecorino en Passerina, samen met de Cerasuolo, maakt het mogelijk om verschillende nuances van het gebied op harmonieuze wijze te verkennen.

Aanbevolen combinaties

• Montepulciano d’Abruzzo Riserva: ideaal bij rood vlees, braadstukken, wild en gerijpte kazen.
• Cerasuolo d’Abruzzo: perfect bij charcuterie, voorgerechten, gourmet pizza en gerechten uit de mediterrane keuken.
• Pecorino Superiore: uitstekend bij vis, schaaldieren, groenten en delicate pasta gerechten.
• Passerina: geschikt voor aperitieven, lichte gefrituurde gerechten en eenvoudige maar smaakvolle bereidingen.

Als je op zoek bent naar een selectie die gebied, typiciteit en gebruiksgemak combineert, biedt de collectie Codicevino een concrete en aangename start om Abruzzo in een glas te ontdekken.