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Sole di Sesta 2019 Rosso Sicilia Doc Syrah Cottanera

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Codice prodotto: 2297MGo7

Anno2019 CantinaCottanera Contiene SolfitiSi Formato0.75l ProvenienzaItalia RegioneSicilia Vitignisyrah

Sole di Sesta

€23.00

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TIPOLOGIA Vino rosso – DOC Sicilia
ZONA PRODUTTIVA Contrada Cottanera e Contrada Feudo di Mezzo.
VITIGNO100% Syrah.
TIPOLOGIA DEL TERRENO Lavico
ETÀ DEI VIGNETI 22 anni
VINIFICAZIONE Diraspatura e macerazione a contatto con le bucce a temperatura controllata di 26-28 °C per circa 20–25 giorni. Fermentazione a temperatura controllata di 26-28 °C con costanti rimontaggi e follature. Malolattica in carati di rovere francese da 225 l.
SISTEMA DI ALLEVAMENTO Cordone speronato
COLORE Rosso rubino con riflessi violacei.
PROFUMO Al naso si apre con ampie note di frutta dolce e fresche nuances mediterranee che si combinano a note speziate di cioccolato e pepe nero.
ABBINAMENTI Primi piatti a base di sughi di carne, cacciagione, formaggi stagionati.
SAPORE Un vino dal gusto accattivante, pieno, equilibrato, caldo, solare, ricco di polpa. I tannini nobili sono sostenuti da una buona freschezza.