Clinio Rosso 2021 Tenuta Fratini Hortense

Clinio Rosso 2021 Tenuta Fratini Hortense

• TIPOLOGIA Vino rosso – IGT Toscana
• ZONA PRODUTTIVA Comune di Castagneto Carducci, frazione di Donoratico (Livorno)
• VITIGNO Prevalenza Cabernet Franc.
• TIPOLOGIA DEL TERRENO Rocce sedimentarie costituite da calcari, marmi, argilliti con intercalazioni di arenarie e rocce silicee.
• VINIFICAZIONE Le uve precedentemente selezionate in vigna, dopo la raccolta manuale, subiscono un'ulteriore selezione in cantina. Gli acini fermentano in vasche tronco-coniche di acciaio inox a temperatura controllata. La fermentazione avviene con lieviti spontanei.
• SISTEMA DI ALLEVAMENTO Guyot e cordone speronato.
• COLORE Rosso porpora con riflessi violacei.
• PROFUMO Vino di grande complessità con tipiche note dolci mediterranee, le sensazioni fruttate si fondono in perfetto equilibrio alla freschezza aromatica conferendo al vino armonia e spettro aromatico di grande piacevolezza.
• ABBINAMENTI Vino di grande duttilità, perfetto nell’abbinamento con carni rosse, formaggi e primi piatti di carne.
• SAPORE Al palato si mostra con una trama tannica armonica, raffinato e persistente. Un vino in perfetto equilibrio fin dalla gioventù, ma capace di migliorare ed evolversi nel tempo con qualche ulteriore anno di affinamento in bottiglia. Un vino che esprime equilibrio gustativo e grande armonia tipica dei grandi vini del territorio di appartenenza.
• INVECCHIAMENTO Un invecchiamento in barrique di 2° e 3° passaggio per 12 mesi completa l'affinamento del vino.