Tripudium 2016 Venti anni Rosso Sicilia IGP Pellegrino 1880

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Codice prodotto: 89b0b07306

Anno2016 CantinaPellegrino 1880 Contiene SolfitiSi Formato0.75l ProvenienzaItalia RegioneSicilia VitigniNero d'Avola

Tripudium venti anni Rosso Sicilia IGP

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TRIPUDIUM ROSSO IGT venti anni

Il rosso che rappresenta ogni anno la più alta espressione qualitativa della vendemmia.

UVE Nero d’Avola in purezza

TERRITORIO DI ORIGINE Agro delle province di Trapani

TERROIR Terreno: a tessitura argillosa con scheletro ciottoloso.

Altimetria: da 0 a 300m sul livello del mare.

Clima: mediterraneo, inverni miti, precipitazioni limitate, estate molto calda e ventilata.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Vendemmia tradizionale, a partire dalla prima decade di settembre. Lunga macerazione a temperatura controllata fi no a completamento della fermentazione alcolica. Affinamento di almeno 24 mesi in vasche di acciaio e barrique.

DEGUSTAZIONE

Colore: rosso intenso.

Profumo: intense note fruttate di prugna, frutti rossi e ciliegia nera, con lievi accenni di eucalipto.

Gusto: caldo e persistente, con piacevoli aromi di prugna e frutti rossi, accompagnati da accenni balsamici e note di rosmarino.

ABBINAMENTI Da abbinare a carni rosse, arrosti e brasati, a sughi di carne e a formaggi stagionati o erborinati.

Servire a 18°-19°C.

GRADO ALCOLICO 13,5% vol

FORMATO 75 cl / 1,5 lt / 3 lt