Blanc de Blancs Brut Nature - MAGNUM

Laurent-Perrier ha sempre selezionato prevalentemente  Chardonnay come sua uva prevalente  , oltre ad essere stato un pioniere nella vinificazione  dei Brut Nature sin dal  1981.

Perfezionando le sue conoscenze così come l'invcchiamento in tini di acciaio.

Viene fuori un vino che adatto per tutti gli abbinamenti gastronomici importanti. 

Blanc de Blancs senza alcun  dosage.
Uve:  Chardonnay 100%
Crus: Chardonnay from the Côte des Blancs : Avize, Cramant, Oiry, Chouilly.
Chardonnay from the Montagne de Reims : Tours-sur-Marne, Villers- Marmery, Rilly La Montagne.

Assemblage: Un perfetto bilanciamento tra vini di raccolta e vini di riserva,  ecco cosa accade alla cuvè prima di entrare in cantina per l'invecchiamento.
Trascorso il giusto tempo il vino viene degorgiato , senza alcun dosaggio, appunto, e beneficia di un'ulteriore sosta in cantina prima di essere  messo sul mercato. 

Sensorial characteristics :

Alla vista si presenta di un colore bianco dorato,e con bollicina fine.

Al naso , note minerali ed accenni di limone.

In Bocca il vino è ben bilanciato sostenuto da un finale fresco con ritorni di note di limone.

Best served between 9° and 11°C