SANPETROLO 2001 IGT Toscana Passito Fattoria di Petrolo

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Codice prodotto: 6435bbfab8

Anno2001 CantinaFattoria di Petrolo Contiene SolfitiSi Formato0.375l ProvenienzaItalia RegioneToscana Vitigni50% Trebbiano toscano e 50% Malvasia Bianca

SANPETROLO IGT Toscana Passito

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SANPETROLO IGT Toscana Passito

Dal 2001 il Vinsanto del Chianti di Petrolo, prodotto sin dagli anni ’50 diventa il SANPETROLO, decisione presa a causa delle vedute ristrette e incomprensibili del disciplinare del Vinsanto del Chianti.

Il Sanpetrolo ha delle caratteristiche molto peculiari (tra l’altro l’invecchiamento di circa 9 anni in piccoli caratelli di rovere) e secondo noi eccezionali che non coincidono con i valori analitici entro i quali la denominazione Vinsanto del Chianti è confinata.
Non filtrato, poco alcolico (ben al di sotto dei 15,5% regolamentati) ed ha un alto contenuto zuccherino (oltre circa 450 g/l).

Dall’annata 2001 il Petrolo Vinsanto del Chianti DOC è il Sanpetrolo, IGT Toscana Passito.

Denominazione
IGT Toscana Passito – Integralmente prodotto e imbottigliato all’origine

Prima annata di vendemmia
2001