Brunello di Montalcino DOCG Castelgiocondo 2018 Frescobaldi

"CastelGiocondo è un luogo unico a Montalcino, dove la grande varietà di esposizioni e di terreni – galestro, argille e sabbie plioceniche – regalano a questo Brunello infinite sfumature. Una poliedricità di note che evolvono nel tempo e che fanno venir voglia continuamente di scoprire, assaporare e ricordare."

DESCRIZIONE

Nasce da una rigorosissima selezione di sole uve Sangiovese nel vigneto, dove si rispettano scrupolosamente tutte le caratteristiche necessarie ad esaltare questa antico vitigno: l’altitudine ideale, i suoli drenanti e l’esposizione a sud-ovest. E’ un vino di grande struttura, elegante, equilibrato, con profumi intensi e grande finezza.

ANDAMENTO CLIMATICO

PROVENIENZA Tenuta di CastelGiocondo, Montalcino

NOTE TECNICHE

VARIETÀ Sangiovese

GRADO ALCOLICO 14,20%

TEMPO DI MACERAZIONE 32 giorni

FERMENTAZIONE MALOLATTICA Svolta dopo quella alcolica

CONTENITORI DI AFFINAMENTO Barriques di rovere francese e botti di rovere di Slavonia

TEMPO DI AFFINAMENTO dalla vendemmia al 1 gennaio del quinto anno successivo, dopo aver trascorso minimo 2 anni in legno e 4 mesi in bottiglia

FORMATI DISPONIBILI 0,375l – 0,750l – 1,5 Magnum – 3,0 Doppio Magnum – 5,0 Jeroboam