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Barolo Mosconi 2016 D.O.C.G. Pio Cesare

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Codice prodotto: 314c420c00

Anno2016 CantinaPio Cesare Contiene SolfitiSi Formato0.75l RegionePiemonte VitigniNebbiolo

\"ORNATO\" BAROLO D.O.C.G.

€112.00

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Barolo Mosconi

DOCG

Varietà

Nebbiolo 100%

Vigneti

Da una selezione di uve Nebbiolo provenienti dalle viti più vecchie ai Mosconi, l’ultima acquisizione della nostra famiglia nella zona del Barolo a Monforte D’Alba, una delle zone maggiormente vocate per la produzione di Barolo di grande complessità, morbidezza e lunga vita.

Vinificazione

In acciaio, a temperature piuttosto alte.
Macerazione: circa 30 giorni.

Affinamento

Circa 30 mesi in botti di rovere e una piccola parte in barriques per i primi 12 mesi.

Note

Il secondo “Cru” di Barolo della nostra famiglia, venuto 30 anni dopo il primo, il Barolo “Ornato”. Prodotto in piccolissime quantità a partire dalla vendemmia 2015. Frutto maturo e polposo, concentrazione, complessità, tannini morbidi, immediato, ma con una grande capacità di invecchiamento.