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Cabernet Sauvignon collezione privata Toscana IGT 2020 Isole e Olena

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Codice prodotto: bca2ade177

Cabernet Sauvignon collezione privata Toscana IGT 2020 Isole e Olena

Anno2020 CantinaIsole e Olena Contiene SolfitiSi Formato0.75l ProvenienzaItalia RegioneToscana VitigniCabernet Sauvignon

Isole e Olena Cabernet Sauvignon Collezione

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Cabernet Sauvignon collezione privata Toscana IGT 2020

Formato: 0,75 l
Annata: 2020
Denominazione: IGT 2015
Vitigno: 100% Cabernet Sauvignon
Affinamento: in barrique per 24 mesi e si affina in bottiglia per 3 mesi

Da uve Cabernet Sauvignon nasce Collezione Privata, figlio di filari allevati a 450 metri di altitudine con un’esposizione ideale e affinato in barrique per circa 24 mesi, in modo da vestirsi di una serie di peculiarità davvero uniche. Un rosso eccellente, potente ed elegantissimo, che convive pacificamente con le varietà autoctone senza sentirsi assolutamente da meno.

Rosso rubino scuro ed impenetrabile, al naso mostra un’orchestra di more e cassis, cioccolato al latte e chiodi di garofano, il tutto accompagnato da fresche note di macchia marina, eucalipto e percezioni minerali. Bocca seducente, potente e complessa, si articola tra la succulenza del corpo e la ruvidità, elegantissima, del tannino, il tutto sospinto da un’incalzante freschezza. Buonissimo oggi, meraviglioso tra qualche anno, come lascia intendere l’imperturbabile persistenza.