Vetere IGP Paestum Rosé - Édition Limitée 2024 de 3 Litres JEROBOAM San Salvatore Azienda Agricola

Vetere IGP Paestum Rosato Édition Limitée 2024 Jeroboam 3 Litres

Le Vetere IGP Paestum Rosato de San Salvatore Azienda Agricola est un rosé campanien au caractère élégant et affirmé, obtenu à partir de Aglianico 100%. Dans cette version Édition Limitée 2024 en format Jeroboam de 3 litres, le vin allie identité territoriale, personnalité aromatique et fort attrait pour ceux qui recherchent un rosé de qualité avec un format spectaculaire, idéal pour la table et les occasions conviviales.

Territoire et style du vin

Produit en Campanie, dans la région du Cilento, ce rosé interprète de manière moderne un cépage traditionnellement important comme l’Aglianico. La dénomination IGP Paestum valorise un contexte méditerranéen propice à des vins au profil frais, savoureux et territorial. La vinification, avec sélection manuelle des raisins et une macération à basse température pendant 6 heures, vise à préserver la fraîcheur, la finesse et l'intensité aromatique, tout en maintenant un style équilibré et immédiat, mais non banal.

Notes de dégustation

Le Vetere IGP Paestum Rosato se présente avec une couleur rosée brillante, élégante et invitante. Au nez, il offre des arômes délicats et nets, avec des notes fruitées et florales typiques d'un rosé bien réalisé, accompagnées d'une agréable empreinte méditerranéenne. En bouche, il est frais, sec et fluide, avec une structure présente mais agile, soutenue par une bonne acidité et une finale nette. La gorgée reste harmonieuse, avec une finale agréablement savoureuse et une persistance cohérente avec le style du vin.

Accords conseillés

Grâce à son profil gastronomique, le Vetere IGP Paestum Rosato s'accorde facilement avec des antipasti de mer, des poissons crus, des viandes blanches, des légumes grillés et des plats de pâtes légers de la cuisine méditerranéenne. Il est également adapté aux charcuteries délicates, aux tartes salées et aux fromages frais, ainsi qu'aux préparations à base de poisson bleu ou de thon. Le format de 3 litres le rend particulièrement intéressant pour des dîners entre amis, des déjeuners en famille et des moments de fête.

Température de service

Pour en apprécier au mieux la fraîcheur et la fragrance, le Vetere IGP Paestum Rosato doit être servi entre 10 et 12°C. En cas de service dans un grand format, il est utile de laisser le vin quelques minutes dans le verre ou dans un seau à glace, en évitant cependant des températures trop basses qui nuiraient à ses arômes.

Pourquoi l'acheter

Ce rosé est un choix idéal pour ceux qui désirent un vin italien distinctif, capable d'allier territoire, buvabilité et personnalité. Le Vetere IGP Paestum Rosato offre la signature de San Salvatore Azienda Agricola, un cépage identitaire comme l’Aglianico et un format Jeroboam parfait pour partager le vin lors d'occasions spéciales. Une étiquette polyvalente, élégante et contemporaine, pensée pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne avec une attention à la qualité et à la présence à table.