Taurasi riserva Vigna Quintodecimo 2020 DOCG Quintodecimo MAGNUM cassa in Legno

Taurasi Riserva Vigna Quintodecimo 2020 Magnum dans une caisse en bois

Le Taurasi Riserva Vigna Quintodecimo 2020 est un grand rouge de l’Irpinia signé Quintodecimo, expression d'un cru de Aglianico capable d'unir profondeur, élégance et extraordinaire capacité évolutive. La version magnum valorise encore plus la vocation au vieillissement de ce vin, en faisant un choix idéal pour les collectionneurs, les passionnés et les moments spéciaux.

Territoire et style du vin

Ce Taurasi DOCG naît d'une vigne située sur le versant nord-ouest du domaine, à environ 420 mètres d'altitude, sur des sols riches en calcaire et caractérisés par des roches argileuses expansibles. L'exposition et la pente contribuent à définir un profil rigoureux et précis, tandis que le caractère de l’Aglianico se traduit par un rouge structuré, profond et de grande personnalité. Le résultat est un vin qui exprime clairement le territoire campanien et le style raffiné de Quintodecimo.

Notes de dégustation

Dans le verre, le Taurasi Riserva Vigna Quintodecimo 2020 montre un profil intense et complexe, avec un équilibre entre petits fruits, épices et notes florales. En bouche, il se distingue par sa trame tannique bien définie, par sa structure importante et par une sensation gustative profonde et harmonieuse. La fraîcheur naturelle de l’Aglianico soutient la gorgée et prolonge sa progression, tandis que la finale laisse une traînée savoureuse, élégante et persistante.

Accords conseillés

Le Taurasi Riserva Vigna Quintodecimo s'accorde avec des plats riches et savoureux, comme des braisés, du gibier, de l'agneau rôti, des viandes rouges grillées et des préparations mijotées. Excellent aussi avec des fromages affinés et avec la cuisine traditionnelle du Sud de l'Italie, où la structure du vin trouve un partenaire idéal. Sa complexité le rend également adapté à un service méditatif, à déguster calmement en fin de repas.

Température de service

Servez le Taurasi Riserva Vigna Quintodecimo 2020 à une température de 18-20°C. Dans les premières phases d'ouverture, il peut bénéficier d'un peu d'oxygénation en carafe, surtout s'il est dégusté jeune, afin de favoriser l'expression aromatique et d'adoucir l'impact tannique.

Pourquoi l'acheter

Choisir ce Taurasi Riserva signifie opter pour un vin de forte identité, capable de conjuguer puissance, finesse et longévité. La sélection en magnum avec caisse en bois ajoute de la valeur à la bouteille, la rendant parfaite comme cadeau important, pour une cave d'investissement ou pour célébrer une occasion spéciale avec un grand rouge italien.