Taurasi Radici DOCG 1995 Mastroberardino

Taurasi Radici DOCG 1995 Mastroberardino : grand rouge campanien

Taurasi Radici DOCG 1995 de Mastroberardino est un vin rouge de grande personnalité, pensé pour ceux qui recherchent une étiquette autoritaire, profonde et capable de raconter avec cohérence le caractère de l’Aglianico en Campanie. C'est un vin qui allie structure, élégance et capacité évolutive, tout en conservant un style classique et reconnaissable. Son identité le rend idéal pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne avec une attention à la qualité, à la tradition et à la typicité territoriale.

Territoire et style du vin

Le Taurasi DOCG est l'une des appellations les plus importantes de l'Irpinia et de la haute Campanie, une région propice aux rouges intenses, profonds et longs. Dans ce contexte, Taurasi Radici interprète le cépage Aglianico avec un profil solide et rigoureux, exprimant la force du territoire sans renoncer à la finesse. Le résultat est un vin structuré, vertical et authentique, avec une empreinte traditionnelle qui valorise la matière, la fraîcheur et la trame tannique, éléments centraux dans le style de l'appellation.

Notes de dégustation

Dans le verre, il se présente avec une couleur rubis dense, enrichie de légères nuances grenat qui suggèrent une maturité déjà entamée mais encore pleine d'énergie. Au nez, il offre un profil élégant et complexe, où émergent des fruits noirs, des notes de fruits à l'eau-de-vie, des herbes aromatiques, des épices noires et des accents plus chauds en finale. En bouche, il est ample, ordonné et profond, avec une gorgée soutenue par la fraîcheur et des tannins encore incisifs mais bien intégrés. La progression est continue, le centre de la bouche est précis et la finale se distingue par sa persistance, sa propreté et sa verticalité.

Accords conseillés

Taurasi Radici DOCG 1995 Mastroberardino s'accorde avec grande efficacité à des plats riches et savoureux, capables de soutenir sa structure. Il est parfait avec des braisés, des rôtis importants, du gibier, des ragoûts de longue cuisson et des fromages affinés au goût prononcé. Il fonctionne également très bien avec la cuisine traditionnelle du Sud de l'Italie, surtout dans les préparations de viande et les plats les plus intenses et conviviaux. C'est un vin de table important, idéal pour des occasions spéciales et des dîners de caractère.

Température de service

La température idéale de service pour Taurasi Radici DOCG 1995 Mastroberardino est entre 18 et 20 °C. Si la bouteille est ouverte après une longue période de repos, il peut être utile de l'aérer un peu avant le service pour favoriser l'ouverture du bouquet et rendre la gorgée plus harmonieuse.

Pourquoi l'acheter

Choisir Taurasi Radici DOCG 1995 Mastroberardino signifie apporter en cave un grand rouge campanien, expression authentique d'un territoire prestigieux et d'une cave historique. C'est une bouteille qui allie tradition, structure et potentiel évolutif, avec un profil adapté à ceux qui apprécient les vins italiens importants et longs. Parfait pour un cadeau de valeur, pour un dîner spécial ou pour enrichir une collection, il représente un choix crédible et passionnant pour ceux qui aiment les rouges intenses et territoriaux.