Syrah Bosco 2016 IGT Toscana Tenimenti d'Alessandro da 3 Litri JEROBOAM

Syrah Bosco 2016 IGT Toscana Tenimenti d'Alessandro Jeroboam

Syrah Bosco 2016 IGT Toscana de Tenimenti d'Alessandro est un rouge de forte personnalité, obtenu à partir de raisins Syrah sélectionnés dans les meilleures parcelles vallonnées de Cortona. Le format Jeroboam de 3 litres valorise encore plus un vin pensé pour des occasions importantes, capable d'unir intensité aromatique, profondeur et un style élégant, territorial et moderne.

Territoire et style du vin

Le vin naît sur les collines de Manzano, dans la région de Cortona, à partir de vignobles situés à environ 290-300 mètres au-dessus du niveau de la mer sur des sols argileux et limoneux. La Toscane IGT offre ici une expression originale du Syrah, cépage international qui dans cette zone trouve des conditions favorables pour développer maturité, complexité et une trame gustative riche. L'approche de production, avec des macérations prolongées et un affinage en bois usagé, suggère un style autoritaire, pensé pour faire ressortir le caractère du fruit et la profondeur du territoire sans excès de dureté.

Notes de dégustation

Syrah Bosco 2016 se présente avec un profil olfactif intense et net, où cohabitent des notes de fruits rouges, de fleurs et des rappels de la maquis méditerranéen, ainsi que des nuances plus terreuses et épicées. Émergent des sensations de poudre de café arabica, de fèves de cacao, de boîte de cigares toscans et de menthe fraîche, qui enrichissent un bouquet complexe et distinctif. En bouche, le vin apparaît structuré, profond et enveloppant, avec une bonne présence tannique et une fraîcheur capable de soutenir son équilibre. La finale est longue, articulée et cohérente avec sa vocation gastronomique.

Accords conseillés

Ce Syrah toscan s'accorde bien avec des plats riches et savoureux, comme des viandes rouges grillées, des braisés, du gibier, des rôtis importants et de l'agneau au four. Excellent également avec des préparations à base d'épices, de champignons, de ragouts de longue cuisson et de fromages affinés. Le format Jeroboam le rend particulièrement adapté aux dîners conviviaux, aux célébrations et aux tables nombreuses où le vin devient une partie centrale de l'expérience.

Température de service

Servir Syrah Bosco 2016 IGT Toscana à une température de 16-18 °C. Si possible, il est conseillé de l'ouvrir un peu à l'avance pour favoriser l'évolution du bouquet, surtout dans le grand format de 3 litres, qui peut bénéficier d'une meilleure oxygénation pendant le service.

Pourquoi l'acheter

C'est un choix idéal pour ceux qui recherchent un rouge toscan de caractère, avec une personnalité précise et une structure capable d'accompagner des plats importants. Syrah Bosco 2016 IGT Toscana Tenimenti d'Alessandro unit territoire, soin de la production et grand impact sensoriel, offrant une expérience de dégustation raffinée et mémorable. Le Jeroboam ajoute une valeur scénographique et de collection, le rendant parfait aussi comme cadeau ou vin à partager lors d'occasions spéciales.