Syrah 2016 Migliara Rosso Toscana IGT Tenimenti d'Alessandro Magnum
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Quel goût a ce vin ?
Détails techniqu
| Cave | Tenimenti D'Alessandro |
|---|---|
| Allergènes | Solfiti |
| Règles | Italie |
| Région | Toscane |
| Taille | 1.5l |
Description
Syrah Migliara 2016 Tenimenti d'Alessandro Magnum
Syrah Migliara 2016 de Tenimenti d'Alessandro est un Rouge Toscane IGT de grande personnalité, obtenu à partir du cru éponyme du domaine. C'est un vin précieux, riche et élégant, capable d'exprimer avec précision le caractère de Cortona et de la Val di Chiana à travers le cépage Syrah, ici interprété avec profondeur et finesse. La version Magnum valorise encore son évolution et sa capacité à offrir une expérience de dégustation plus large et harmonieuse.
Territoire et style du vin
Le vin naît dans les collines de Manzano, à Cortona, à environ 300 mètres d'altitude, dans une zone toujours vouée à des expressions de Syrah à forte identité. Le sol argilo-limoneux et l'empreinte minérale particulière du territoire contribuent à définir un profil raffiné, intense et territorial. La description du vin évoque des galets de rivière, des fruits des bois, de la truffe blanche et de la réglisse, avec une minéralité marquée liée aux terres de la Val di Chiana assainies à la fin du XVIIIe siècle. En résulte un vin de style authentique, complexe et cohérent avec la tradition viticole toscane de qualité.
Notes de dégustation
Le Syrah Migliara 2016 se présente avec un profil riche et stratifié, où la composante fruitée s'entrelace à des notes épicées, minérales et balsamiques. Au nez, des rappels de fruits des bois mûrs, de réglisse et des nuances terreuses émergent, accompagnés de sensations évoquant la truffe blanche et la pierre mouillée. En bouche, il est structuré, élégant et profond, soutenu par une trame tannique présente mais bien intégrée et par une fraîcheur qui prolonge la gorgée. Le vieillissement en bois usagé contribue à définir l'équilibre et la complexité sans écraser le caractère du cépage.
Accords conseillés
Ce Syrah toscan s'accorde avec grande satisfaction à des plats riches et savoureux. Il est idéal avec des viandes rouges rôties, des braisés, du gibier, de l'agneau au four et des préparations avec des champignons ou de la truffe. Excellent également avec des fromages affinés et des recettes de la cuisine toscane structurées, comme des pappardelles au ragù de sanglier ou des tagliates de bœuf. Sa complexité le rend parfait aussi pour une dégustation méditative, à accompagner de plats importants et savoureux.
Température de service
Il est conseillé de servir le Syrah Migliara 2016 Tenimenti d'Alessandro Magnum à une température de 16-18°C. Compte tenu de la structure et de l'évolution, il peut être utile de l'ouvrir un peu à l'avance pour favoriser son oxygénation et laisser émerger au mieux son bouquet aromatique.
Pourquoi l'acheter
C'est un excellent choix pour ceux qui recherchent un vin toscan à forte identité, produit en quantités très limitées et lié à un cru spécifique. Le Syrah Migliara 2016 allie territoire, élégance et profondeur, offrant un profil autoritaire mais accessible pour ceux qui apprécient les rouges importants. La bouteille Magnum ajoute de la valeur à la conservation, à la présentation et aux occasions spéciales, en faisant une proposition idéale aussi bien pour une cave de collection que pour un cadeau de prestige.