Sessantanni 2018 Primitivo di Manduria DOP de 3 Litres, Jeroboam San Marzano

Sessantanni 2018 Primitivo di Manduria DOP Jeroboam de 3 Litres

Le Sessantanni 2018 Primitivo di Manduria DOP en format Jeroboam de 3 litres signé San Marzano Vini est un rouge important, intense et représentatif du territoire salentin. Un vin de grande personnalité, pensé pour ceux qui recherchent structure, richesse aromatique et une bouteille scénographique parfaite pour célébrer des moments spéciaux ou pour enrichir une cave avec une étiquette à forte identité.

Territoire et style du vin

Ce Primitivo di Manduria DOP naît de très vieux vignobles sélectionnés entre les communes de San Marzano et Sava, dans la zone classique de production de l'appellation. Le contexte est chaud et sec, avec des précipitations annuelles très faibles et des amplitudes thermiques marquées, des conditions qui favorisent une maturation complète des raisins. Les sols rouges, à texture fine et avec présence calcaire et rocheuse, contribuent à définir le profil du vin, tandis que la vendange manuelle dans la seconde moitié de septembre confirme le soin apporté à la sélection des raisins.

Notes de dégustation

Dans le verre, il se présente avec un rouge rubis très chargé et élégant. Le profil olfactif est large et complexe, avec des notes de prune, de confiture de cerise, de tabac et des nuances légèrement épicées. En bouche, il offre un grand corps, de la douceur et une trame tannique mûre et noble. La gorgée est pleine, enveloppante et persistante, avec une finale qui évoque le cacao, le café et la vanille, fruit également de l'affinage en barriques de bois français et américains.

Accords conseillés

Le caractère du Sessantanni 2018 Primitivo di Manduria DOP le rend idéal avec des viandes rouges, du gibier et des plats principaux robustes, comme des pâtes à la sauce ragù, des timbales et des préparations savoureuses de la cuisine traditionnelle. C'est aussi un excellent vin de méditation, à déguster lentement en accompagnement de moments conviviaux ou en fin de repas, lorsque l'on désire un rouge riche et satisfaisant.

Température de service

La température conseillée pour le Sessantanni 2018 Primitivo di Manduria DOP est de 18°C. Si la bouteille est ouverte à l'avance, elle peut bénéficier de quelques minutes d'oxygénation pour exprimer au mieux le bouquet et sa composante douce et complexe.

Pourquoi l'acheter

Choisir le Sessantanni 2018 Primitivo di Manduria DOP de 3 litres signifie opter pour un grand format à fort impact, parfait pour des dîners importants, des cadeaux prestigieux et des occasions à mémoriser. C'est un vin qui allie territoire, concentration et buvabilité, avec un profil riche et reconnaissable qui valorise au mieux l'expression du Primitivo di Manduria et la signature stylistique de San Marzano Vini.