Lumen V.Q.P.R.D. Controguerra D.O.C. rouge Réserve Illuminati

Lumen Controguerra D.O.C. Rosso Riserva Illuminati

Le Lumen Controguerra D.O.C. Rosso Riserva d'Illuminati est un vin rouge abruzzese de grande personnalité, pensé pour ceux qui recherchent intensité, équilibre et capacité d'évolution dans le temps. Il naît d'un assemblage classique et rigoureux de Montepulciano et Cabernet Sauvignon, une rencontre qui unit richesse fruitée, structure et finesse. C'est un choix intéressant pour une table importante et pour ceux qui souhaitent acquérir un vin capable d'offrir profondeur et caractère.

Territoire et style du vin

Les raisins proviennent de la commune de Controguerra, dans une zone propice de l’Abruzzes où l’exposition au sud et l’altitude contribuent à favoriser des maturations complètes et un bon équilibre aromatique. Le sol, assez léger avec une présence contenue d'argile, accompagne un style de vin solide mais non lourd, avec une lecture territoriale élégante et moderne. La vinification séparée des raisins et l'affinage en barrique aident à construire un profil harmonieux, adapté à un rouge réserve de haute gamme.

Notes de dégustation

Dans le verre, il se présente avec un rouge rubis intense. Le bouquet évoque la mûre, le cassis et les fruits rouges mûrs, avec un profil aromatique plein et convaincant. En bouche, le vin montre une bonne structure, de la matière et une trame gustative douce et enveloppante, soutenue par équilibre et élégance. La composante acide donne de l'élan et aide à maintenir le rythme de la gorgée, tandis que la finale promet persistance et capacité d'évoluer favorablement en bouteille.

Accords conseillés

Le Lumen Controguerra D.O.C. Rosso Riserva s'accorde avec des viandes rouges, du gibier, de l'agneau, du cabri et des fromages épicés. Il est également idéal avec des préparations savoureuses et structurées, comme des braisés, des rôtis importants et des plats principaux de la cuisine traditionnelle. Grâce à sa richesse et à son profil élégant, il accompagne également bien un dîner convivial avec un menu riche et bien construit.

Température de service

Servir le Lumen Controguerra D.O.C. Rosso Riserva à une température de 18-20 °C. Si possible, il est utile de l'ouvrir un peu à l'avance pour permettre au vin de s'exprimer au mieux, surtout dans les premières phases après l'ouverture. Une brève oxygénation peut valoriser son élégance et sa complexité.

Pourquoi l'acheter

Ce vin représente une proposition autoritaire pour ceux qui aiment les rouges italiens de structure et de personnalité. L'union entre Controguerra, Montepulciano et Cabernet Sauvignon offre un profil reconnaissable, riche et bien raffiné, tandis que l'affinage long contribue à donner profondeur et continuité gustative. Le Lumen Controguerra D.O.C. Rosso Riserva Illuminati est une bouteille à choisir pour des occasions spéciales, des dîners importants ou pour enrichir une cave avec un rouge abruzzese de forte identité.